如果你講究牛肉品質，那一定要嘗一嘗資源縣的高山黃牛，來自平均1300米海拔的高山上。這個品種的肉質嫩口有嚼勁，香滑多汁，是專供高端西餐廳的生態牛肉。
在資源縣一片9000畝的天然高山草場上，住著幾百頭只吃牧草、喝山泉、呼吸高山純淨空氣的高山黃牛。
這裡的高山黃牛憑藉生態養殖，不僅品質安全、營養價值高，品種還非常特殊：別的牛一般身上只有一塊雪花肉，而這裡的高山黃牛全身雪花肉，最受食客追捧！
高山黃牛體型健碩，一頭活牛就可以賣到2萬元以上，市場價200元一斤，即便是這樣的高價黃牛，也因為上乘的牛肉品質，被外地各省的高端餐廳預定到斷貨，市場供不應求。
如此大受追捧的高山黃牛，依然每年只產200頭，絕不盲目擴大養殖，這背後執拗到底的人便是“高山黃牛之父”楊盛根。2014年，楊盛根的黃牛註冊了“楊山河”品牌，獲得了許多獎項，養殖基地還被評為“廣西南方現代草地畜牧業第一批肉牛的標準示範基地”。
“養多了，高山的生態就受不住，牛也就不好了。所以我寧願少賺點，也要保持最好的品質，對得起我7年來辛苦建立的品牌和口碑！”楊盛根說道。
執拗的楊盛根，卻對市場有著極高的敏銳度：
為了養好牛，楊盛根讓兒子大學畢業後學習生態餵養技術。他自己創立品牌，搭建電商平臺，投資20萬建立冷庫。通過黃牛產業，他成功幫扶貧困戶100戶，直接安置勞動力100人，讓每戶增加年收入達5.6萬元。
市場上買不到的高山黃牛
9月28日開售啦！手慢則無！
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燭光晚餐、家庭聚餐、孝敬長輩
必選的上乘牛肉
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9月28日15:00
資源雙龍田徑場
黨旗領航·電商扶貧“我為家鄉代言”
資源縣電商大集
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黨旗領航·電商扶貧
“我為家鄉代言”
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“我為家鄉代言”活動是廣西“黨旗領航·電商扶貧”行動的重要組成部分，也是廣西第一檔大型全媒體聯動農村電商服務平臺的精準扶貧直播節目，在第四屆中國媒體創新論壇上被評為2016年度“影響中國傳媒”最具市場影響力媒體活動，得到社會各界廣泛好評。今年，馬山、鹿寨、融水、資源、博白、浦北、靖西、鐘山、東蘭、金秀、大新11個縣（市）入選2017“我為家鄉代言”活動承辦單位。
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