香香糯糯的芝麻球又稱麻球，是著名的甜食小吃。芝麻球又分為空心的芝麻球和包餡芝麻球。
主要材料為芝麻 糯米，寓意多子多孫，團團圓圓。
糯米粉400克，加入一個雞蛋，加入適量有泡打粉 糖調成的溫水，合成麵糰。
滾上芝麻，就可下油鍋炸制。油溫3成熱，小火慢慢炸制，手要不停攪動，讓芝麻球受熱均勻。膨脹變色就可出鍋了。
吃著自己做的香香的甜甜的糯糯的冒著熱氣的芝麻球，是不是很有成就感呢？喜歡就自己動手給家人做一份吧。
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