冰凍水餃吃起來方便，但煮起來難。對於忙碌而緊張的工薪族而言，煮一盤冷凍餃子既方便又能解饞。但有個問題是，冰凍餃子不太好煮，很容易將餃子煮的碎爛，弄成一鍋稀飯。
居家過日子誰家冰箱能沒有速凍水餃？可天天吃水餃何不來點新花樣？接下來小編叫你們用速凍水餃做煎餃，方法很簡單哦！
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，主要食材是麵粉和肉餡，製作成水餃之後用油煎制而成。表面酥黃，口感香。餃子相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。
很多人是不是有個共識，煮水餃的時候經常容易破皮，總是吃也不好吃，換著種花樣水餃照樣吃不膩。
製作方法：1、取適量速凍水餃，小蔥洗淨切段
2、準備一勺澱粉和一小半碗水，澱粉拌勻備用。
3、熱鍋下油，油燒至六七分熟的時候，下入速凍水餃，用平底鍋或者不粘鍋做出來的效果會更好哦
4、調至小火，火力不要太大，餃子底部煎黃時候，倒入調好的澱粉水，澱粉水到餃子的三分之二處即可；
5、繼續中火大約十分鐘上下，汁水快乾時候，再從炒鍋四周倒入少許植物油，上部撒一層白芝麻和蔥花碎，再蓋蓋子煎一兩分鐘即可；
6、因為用的是普通炒鍋，所以餃子不容易一下子扣出來。如果是不粘鍋的話，餃子很容易就直接倒扣到盤中了，賣相更佳！
7、這樣處理的速凍水餃，上面水嫩，底部焦香，內餡多汁，還不會破皮，有機會的話可以嘗試一把喲！
炎炎夏日，小便給大家推薦一款清淡怡人的冬瓜荷葉茶。冬瓜和荷葉皆可入藥，那麼沖泡成茶飲，又有什麼功效呢？
一、利尿消腫
冬瓜裡富含多種有利於人體的元素，含鉀鹽是比較多，而荷葉同樣有著去除水腫利尿作用，兩者結合在一起，不僅可以利尿消腫，還可以消暑止渴、清熱化痰。
二、降低血壓
冬瓜皮裡所含有的鉀高，可以預防高血壓，荷葉也是預防高血壓的理想藥材。
三、消脂減肥
冬瓜含有大量的纖維，可以加快大腸的蠕動，幫助人體排除多餘的毒素，兩者同時具有去除油膩之效，所以起到的減肥美容效果是很好的哦。
