需要準備的原料有：糯米粉 玉米麵 豆沙餡 開水
糯米粉和玉米麵的比例是4比1，用開水燙麵，用筷子攪成棉絮狀，涼涼後和成麵糰。
豆沙 麵糰都揪成大小勻稱的劑子，（豆沙劑子要小點，麵糰劑子要大點）。糯米劑子包上豆沙餡，滾上芝麻按壓成薄餅。如下圖：
油溫3成熱，下鍋炸制。小火慢炸 ，炸糕要經常翻動按壓，讓兩面受熱均勻。炸到兩面金黃中間有鼓起，就可以出鍋了。
成品如下，喜歡吃甜食的朋友可以試著給家人做一份不一樣的炸糕。喜歡就收藏 關注我吧。所有圖片都是小編自己拍攝，親身試做的。有什麼不懂的可以在下方留言。
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