今天“紅馬”刷爆了廣安人的朋友圈，看八方健兒為紅色廣安增添異彩，自是一番心潮澎湃，豪氣萬千。
“一景”在今天如約推出《廣安味道》第三期，權當為大家在品嚐“紅馬”這道大餐之餘，奉上一份小點心吧。
今天我們的主角是“千層餅”，對於千層餅的歷史追溯眾說紛紜，小編綜合了各方資源，得出一點結論，大家姑妄聽之。
其實真正的千層餅是這樣的...
它在北方又叫“瓤子餅”，做法與傳統的烙餅無異，無油，無肉，層巒疊嶂，酥而不膩。
而四川的千層餅是這樣的...
它反而更接近南方納西族小吃“麗江粑粑”。
四川人博採眾長，南北雜糅，又結合了本土鮮肉鍋盔的做法，餅子外酥裡嫩，肉香、蔥香、椒香、芝麻香輪番攻陷你的味蕾，讓你欲罷不能。
“來來來，再來一個”，四川人的聰明勁全在這小小千層餅裡頭。
李師傅千層餅小吃店已在廣安開了二十多年，俘虜了老中青三代食客，小店尋常普通，卻客似雲來，正是這份普通使之天然透著一種家的溫馨。
平日裡奔忙之後來到店裡，買一塊熱騰騰的千層餅，咬第一口，便覺今天的辛苦還算值得；
咬第二口，腸胃也得到了最大的犒勞；
再來一口，那種簡單美好的小確幸已然順嘴而下，把身體填得滿當當的了。
小吃店生意火紅，這也得虧於李師傅兩口子的好性格使然，李師傅訥言敏行，一絲不苟，和藹真誠；老闆娘風風火火，快人快語，殷情周到。
正是這一靜一動，猶如一紙一筆，勾勒出了一幅家和人祥的素描圖，每一筆都是尋常巷陌裡的平安喜樂。
可在留言區說說您與千層餅的故事...
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