莜麵
莜麵是一種常見的麵食,其吃法眾多,可以熱吃,可以涼吃,可以做成窩窩頭,可以做成餛飩等,因其特色的做法而成為了張家口的一種特色美食。
柴溝堡燻肉
柴溝堡燻肉是有名的熟肉製品,工藝繁多。但是其味道鮮美,肉嫩鮮滑,肥而不膩,可謂是色香味俱全。
懷安豆腐皮
懷安城的豆腐皮,薄如紙張,勁道十足,味道鮮美,如今已有百年曆史。產品遠銷全國各地。成為了張家口的地方特產。
泉水豆腐
泉水豆腐取材於黃帝泉泉水及懷涿盆地裡純天然大豆,吃起來比一般的豆腐更加有口感,這道菜的亮點就是純天然的豆腐原味,所以用到的調料很少。此種豆腐具有以下...
煎餅夾肉
攤起大煎餅,再在裡面撒上是肉末和菜,看甜辣口味抹上醬料,吃起了還是挺特別的,不少上班的人早飯就是煎餅夾肉。
玉米涼粉
用涼水把玉米麵稀釋後,放入鍋裡煮沸騰,再用漏粉瓢漏入涼水中,經過多次換水,使之變涼,再放上鹹湯(如:香椿湯、韭菜湯、黃瓜湯等)、蒜蓉、薰醋,食後十分...
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'豆腐丸子這樣做才好吃,外酥裡軟越嚼越香,一家人都說太好吃'
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豆腐
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