'“鄰家小館”免費品鑑會的名單出來了'

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-央視同款小吃-

馬打滾

有別於北京名聲在外的名小吃驢打滾,許多南昌人兒時記憶中的小吃馬打滾現在近乎“絕版”了。

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萬壽宮藕片

小時候經過萬壽宮的小街,總是有阿姨擺著小攤,兩個大的搪瓷盆裡,擺滿了各種小串和藕片。

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萬壽宮腸結

對於吃涼拌菜,南昌人總是走在前端的,腸結,很多外地小夥伴都不瞭解的食物;卻是我們從小到大在小攤上屹立不倒的存在。

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辣子心肺

既然有腸結,怎麼能少了它的搭檔辣子心肺,小時候,媽媽總是買在院門口的水池裡將心肺洗到雪白,到了晚上就會在餐桌上看到這道經典的小菜。

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開胃蘿蔔皮

世人都說廣東人什麼都能吃,其實南昌人也不差,就像蘿蔔皮都能成為父母那一輩一直流傳下來的美味。

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麻辣鴨頭

小時候看著爸爸喝啤酒啃鴨頭,到長大了陪爸爸一起喝兩杯時,也少不了滷鴨頭的存在。

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啥是大小肉

油炸對於每個南昌人來說都不陌生吧,有多少時間爸媽給的午餐錢都變成了校門口的油炸~

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牛油不膩哦

牛油香酥不膩,咬下去奶香爆開,帶著韌性越嚼越香。

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油炸小黃魚,炸八寶,炸魷魚~也是都要來一串的~

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-南昌小吃集散中心-

全頻道拌粉

說到南昌的代表食物,第一想到的還是那碗離不開的米粉。南昌人是一天大多數都是從一碗拌粉開始的。

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隨著時間推移,我們記憶裡的拌粉也從簡簡單單的素拌粉,變得更加多樣化,醬料里加著肉末,滷牛肉,牛腸,牛肚嘛在米粉上,點綴的半顆滷蛋成就了這碗全頻道拌粉。

手工白糖糕

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手工白糖糕

“鄰家小館”免費品鑑會的名單出來了

白糖糕從久遠的清明時期到我們小時候,長久佔據我們記憶中的點心。流行於南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品,被譽為"江西五大傳統名點"。

傳統糊羹

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傳統糊羹

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當年的校門口,總有個小攤上放著巨大的保溫桶,三兩同學圍在邊上,端著小碗,吃上一口用料豐富的糊羹。

灌湯小籠包

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全手工薄皮,每一個包子裡都加著高湯凍,咬開一口肉餡飽滿,湯汁滋溜一下鮮味滿溢。

-南昌味道謂之贛-

除了小吃,想感受地道的贛菜滋味,也能為你準備。

明星油燜大蝦

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-南昌味道謂之贛-

除了小吃,想感受地道的贛菜滋味,也能為你準備。

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香辣蟹鉗

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萬壽宮藕片

小時候經過萬壽宮的小街,總是有阿姨擺著小攤,兩個大的搪瓷盆裡,擺滿了各種小串和藕片。

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萬壽宮腸結

對於吃涼拌菜,南昌人總是走在前端的,腸結,很多外地小夥伴都不瞭解的食物;卻是我們從小到大在小攤上屹立不倒的存在。

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辣子心肺

既然有腸結,怎麼能少了它的搭檔辣子心肺,小時候,媽媽總是買在院門口的水池裡將心肺洗到雪白,到了晚上就會在餐桌上看到這道經典的小菜。

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開胃蘿蔔皮

世人都說廣東人什麼都能吃,其實南昌人也不差,就像蘿蔔皮都能成為父母那一輩一直流傳下來的美味。

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麻辣鴨頭

小時候看著爸爸喝啤酒啃鴨頭,到長大了陪爸爸一起喝兩杯時,也少不了滷鴨頭的存在。

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油炸對於每個南昌人來說都不陌生吧,有多少時間爸媽給的午餐錢都變成了校門口的油炸~

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說到南昌的代表食物,第一想到的還是那碗離不開的米粉。南昌人是一天大多數都是從一碗拌粉開始的。

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隨著時間推移,我們記憶裡的拌粉也從簡簡單單的素拌粉,變得更加多樣化,醬料里加著肉末,滷牛肉,牛腸,牛肚嘛在米粉上,點綴的半顆滷蛋成就了這碗全頻道拌粉。

手工白糖糕

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白糖糕從久遠的清明時期到我們小時候,長久佔據我們記憶中的點心。流行於南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品,被譽為"江西五大傳統名點"。

傳統糊羹

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當年的校門口,總有個小攤上放著巨大的保溫桶,三兩同學圍在邊上,端著小碗,吃上一口用料豐富的糊羹。

灌湯小籠包

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全手工薄皮,每一個包子裡都加著高湯凍,咬開一口肉餡飽滿,湯汁滋溜一下鮮味滿溢。

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除了小吃,想感受地道的贛菜滋味,也能為你準備。

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有別於北京名聲在外的名小吃驢打滾,許多南昌人兒時記憶中的小吃馬打滾現在近乎“絕版”了。

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夏天每家門口的竹床,和小夥伴一起吃過的西瓜,看過的露天電影,偷偷騎過的28自行車,在這都是能回得去的體驗。

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編輯:王飛波

審核:闕維偉

江西移動電視原創(轉載需註明來源)

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