烤冷麵,一種源自東北的特色平民小吃,深受各地年輕人的喜愛
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吃過晚飯,沒事的小編到街上遛彎,看到一個小攤圍滿了年輕人,特別是美女帥哥比較多,原來是一個烤冷麵攤,以前,只聽說過烤紅薯之類的小吃,還真沒聽說烤冷麵,非常好奇,便上前一看究竟。
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原來是一名年輕女子,正在做烤冷麵,只見她先把片狀冷麵烤一下,
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這是烤冷麵用的各種調料。
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這是烤冷麵用的各種調料。
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她在每個冷麵上打個雞蛋,撒上黑芝麻之類的調料。
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開始刷調料,先刷一層醬刷醬汁。
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放上一些香菜、香蔥及其他調料、讓味道更鮮、更美
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再在每個冷麵上放上一片生菜葉子,一根火腿腸。
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然後把冷麵包起來,用小刀切成一段一段的。
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裝入盒內,即可食用。
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由於她烤的冷麵用料足,香菜和洋蔥盡情揮灑,味道真上一層樓。
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“冷麵5塊錢一份,味道不錯,吃起來軟軟的,再加上各種調味料和配菜,就是我們年輕人的超愛”,這位小美女邊吃說,可以看出來,年輕人非常鍾愛這種特色美食,是最大的消費群體。
2017-09-23
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