28歲小夥工作不滿意，每個月的工資還不夠用，還找朋友藉著錢用，於是小夥就辭職在街邊賣起了這個，做法非常簡單，主要食材也是大家常吃的土豆，土豆的吃法非常多，很多人都比較喜歡炸的土豆條，小夥街邊賣的這道小吃可比炸的土豆條還好吃。
這道小吃做法也非常簡單，首先把土豆切成絲，然後在裡面加入麵粉、雞蛋，再和均勻，再在一個鐵板鍋裡放入油，在和均勻的土豆絲放在上面。
然後把土豆絲全部壓緊，成了一塊很大的土豆餅，土豆絲煎到成型後，再把鏟子把大塊的土豆餅分成幾個小的土豆餅，每一個的大小都是一樣的。
然後再慢慢開始煎，煎的過程中，把鍋裡的土豆餅都翻一面，直到土豆餅兩面都煎得金黃為止，出鍋後5塊錢一個，大家都搶著買。
做這道小吃幾年，小夥從一個負債到了買房買車，你們都吃過這道小吃嗎？
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