灌餐飲界的逆襲：看灌餅大叔如何踏上映客網紅之路

正所謂“大千世界，無奇不有”，作為被互聯網賦能的一代人，按理說每天經受各種各樣新鮮事的洗禮，早該練就一身“見怪不怪”的好本事。但就在昨天，“大叔直播賣灌餅成網紅”突然登上微博熱搜，灌餅大叔也成為各大媒體爭相報道的對象，話題熱度迅速突破290萬。

據瞭解，灌餅大叔本名姓宮，年逾50，一張簡單的灌餅一賣就是16年，而在網絡爆紅之前，除了一雙揉麵的巧手，宮師傅的思路絕對堪稱灌餅界的一股清流，據其本人稱，最早在攤位上張貼打印好的某寶某信二維碼的人就是他，之前也曾因為首創二維碼收款而被電視臺採訪。談到自己為什麼選擇映客直播，宮師傅坦言道：“接觸映客的時間不長，大概是今年過年前後，主要是經常聽到來買灌餅的年輕人提到映客直播，就想用用看看”。

其實大叔如此表達是太過謙虛了，目前宮師傅的直播平均每天都能收穫兩萬網友的圍觀，還曾經有人因為“看餓了”給大叔送出好幾輛跑車，大叔不僅通過映客直播圈粉無數，還有人在看了直播後專程前往山西拜師學藝，絕非“用用看看”這麼簡單。

其實，灌餅大叔的迅速躥紅，一方面在於宮師傅本人精於灌餅並樂於嘗試新鮮事物，另一方面則在於，像映客直播這樣的“有事沒事，直播一會”的移動互聯網休閒形式早已被人所接受，成為生活的一部分，相信大家也都有類似的收看直播的經歷。加之雞蛋灌餅作為僅次於黃燜jimmy，蘭July面，沙縣國際小吃三大巨頭的街頭餐飲領袖，是所有年輕人共同的記憶，走紅似乎也在情理之中。

說了這麼多，重頭戲當然是“曝光”灌餅大叔啦。想看他直播的，迅速去映客直播圍觀吧，估計這會應該正在線呢。