最近，
《深夜食堂》可以說是被罵到慘絕人寰...
剛播出的時候，
就有朋友說10分鐘就看不下去了，
在豆瓣拿到了實至名歸的2.3分...
作為國人，看著都覺得丟臉！
已經刷了豆瓣的國產劇新低！甚至還低過3分的《幻城》、2.6分的《是！尚先生》。這個分數對比日劇原版的《深夜食堂》，簡直是“慘烈”——
/日版9.2分，黃磊版2.3分/
《深夜食堂》的原作——
是個非常日本味的治癒故事，居酒屋的背景設定也完全符合當地的生活習慣，說者是誠摯地說著，聽者只是安靜地聽著。每道菜的後面都是客人的記憶，口味也源自他們的經歷生活環境。
《深夜食堂》中國版——
對身為《深夜食堂》忠實擁躉，還買了漫畫原版的M姐來說，黃磊作為出品人+主演，這次的翻拍，的確只是一次沒有抓住原作靈魂的、精緻的COSPLAY。
腦門上四個大字：非常缺錢
日版《深夜食堂》之所以在2009年播出時，便圈粉無數風靡亞洲，是因為它拍出了之前的美食番沒有的東西：心。
通過食物來講人性
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那些充滿著爾虞我詐的冰冷都市裡，同樣也有著能在深夜給心靈一碗熱湯的故事，在這裡，美食只是引子，故事才是良藥。在每個故事裡，幾乎每個食物對應一段人生。
食物暖胃，故事暖心。
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而黃磊版《深夜食堂》呢，只讓人看出四個大字：
非！常！缺！錢！
僅僅兩集，
就充斥了走馬燈般喪心病狂的植入。
不一一贅述，自行打開播放器去感受一下…
搞得黃老師的人設都坍塌了，就用你本色黃小廚出演一個熱熱鬧鬧的酒館大廚不好麼？一邊做著菜，一邊跟客人熱熱鬧鬧地嘮嗑。
《嚮往的生活》才是最適合你的啊！
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這波改編，很脫離國情了
說到根上，還是這波翻拍得太脫離國情。《深夜食堂》是黃磊作為出品人，買了日本的版權，找了蔡嶽勳導演來拍的。
之前信誓旦旦說沒有完全照搬日版《深夜食堂》，40集裡還有一半的原創劇情。結果頭兩集一看，這哪是中國宵夜文化？
中國人熟悉的宵夜文化——
是深夜烤串攤上夜歸的金鍊大哥和扒蒜小妹，
是火鍋店裡到打烊時分還未離開的年輕白領，
是大排檔裡酒後痛哭的光鮮西裝男。。。
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舌尖上的中國，我們的宵夜
不是啤酒/烤串/餛飩/小龍蝦/麻辣燙嗎？
不是烤魚/雞煲蝦粥/潮州打冷嗎？
這才是熱熱鬧鬧煙火氣十足的中國味道啊！
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劇中的場景，美食和飲食文化根本就不符合中國，直接拿過來的東西只會顯得不倫不類。火鍋、小面、炸湯圓、西紅柿炒雞蛋，這些簡單的食物才是貫穿中國人一生的味覺記憶。
誰會去點魚鬆拌飯這種東西啊！
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網友們對這次“日本美食劇漢化”的嘗試，
顯然並不買賬，一大波吐槽：
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@天秤治：導演用滿滿的硬廣、無敵的泡麵、過度的表演 充分表現出了當下國內的真實現象嗎！還是很接地氣的嗎！還是很正能量的嗎！這是一部很好的帶有批判主義紀錄片的嗎！（後面我編不下去了……）
@chichi ：本片又名《老壇酸菜面的超長MV》，真不如讓汪涵來演櫥子。
@冉子木：你們把灣仔碼頭水餃和思念湯圓放在哪兒？那統一老壇酸菜不得上天貓超市京東超市的買嗎？這麼棒的深夜食堂不得使用蘇寧易購快遞來的oppo R11自拍合影一張嗎？ 著急…
@Heloise：真的，我寧可看深夜靈堂！
M姐已經忍不住吐槽的洪荒之力，儘管中國版《深夜食堂》拍得如此糟心，但不代表我們沒有這樣打動人心的夜生活，只是打開的方式不對。別說我大中華了，蘇州《深夜食堂》都能說出很多故事來......
→ 24小時不打烊的蘇州老店
→ 營業至3點氤氳煙火的川式火鍋
→ 喝酒擼串的盡是人生百態的燒烤店
→ 陪伴著家人暖心暖胃的廣式粥店
閶門姚記豆漿
24小時營業
（蘇州老城門下火了37年的老店）
閶門姚記最開始也不是24小時營業，直到有次深夜，有名清潔工走進了這家店，說好不容易在深夜能找到一家店吃點東西取暖。夫妻兩才一合計，決定兩人一個白天一個黑夜接檔，不管什麼時候，都能給所有想吃姚記的人一個溫暖的慰藉。
不需要太多的錢就能填報肚子，
人均8塊能吃飽，多花7塊能吃好，
這裡來來往往的有太多蘇州人。
土黃色樸素的大碗裡，
一勺醬油一勺醋，一撮榨菜一撮蔥，
再擱點紫菜蝦皮油條。
豆漿燒得滾燙，手法嫻熟的老阿姨，
舀上一大勺乳白的熱豆漿，
傾入碗中，瞬間香氣四溢。
油條被吃貨們消耗的很快，
做油條的師傅手上的活一直沒停過。
地址：姑蘇區西中市60號(老閶門城門)
推薦菜：招牌鹹豆漿、荷葉包美人、粢飯、毛蛋
川西部落
凌晨3點
（正宗川味火鍋）
人生如戲，鍋中演繹，酸甜苦辣，盡情肆意。
店內有著低調婉約的戲曲元素，
咿咿呀呀，這是氤氳煙火聚集人氣的場所。
《深夜食堂》中國版不正該如此嗎？
古色生香的裝修風格，從成都遠道而來的鍋底，
咕嘟咕嘟冒著熱氣菜品豐富，很新鮮，
如果點三味鍋別忘了吃之前嚐嚐鍋底的湯。
成都火鍋會運用更多的香料，味道更細膩，講究，
層次感更強，蔥姜、辣椒、花椒打好基底，
香葉、八角、桂皮、肉豆蔻激起撩人濃郁的香氣。
M姐此刻的心裡只有一個念頭，
這盤毛肚都是我的！都是我的！是我的！我的！
川西部落的毛肚是好吃，
每一片都有半個盤子大，七上八下，
又脆又嫩，好吃的不能自已。
吃貨地圖
川西部落·成都老火鍋(獅山地區店)
地址：高新區新區運河路5號獅山永利廣場(近玉山路)
電話： 0512-66617117
川西部落·成都老火鍋(繁花中心店)
地址： 繁華中心二樓(匆匆那年隔壁)
電話： 0512-67523477
川西部落·成都老火鍋(斜塘店)
地址： 斜塘老街川福老灶房二樓
電話： 0512-67777027
川西部落.成都老火鍋(九方店)
地址： 九方城5樓(蕭林路與紫竹路路口)
電話： 0512-55005887
胥門燒烤
到凌晨4點
（蘇城最有名之一）
住在附近的夜貓子深夜餓了都是來這裡擼串。
有學生、有白領、也有老闆，
但在這裡，他們的身份都只是食客。
一起喝酒擼串，一起談天說地，
話匣子隨著酒入喉腸全被打開。
地址：姑蘇區勞動路28號華亭大廈對面
推薦菜：烤帶子、烤扇貝、烤生蠔、烤脆骨
荔茵潮汕砂鍋粥
（photo by fallingfalls)
粵式粥店自然是少不了海鮮粥的，
軟糯的鹹粥搭著各式海鮮，還有不少廣式小點心，
誰說宵夜就一定是重口味呢？
（photo by fallingfalls)
招牌為各種粥類，如干貝排骨粥、菌菇鮮貝粥、
草雞鮮鍋粥、海鮮粥等等，
除此之外還有廣東特色茶點小吃，
如蝦皇餃、叉燒腸粉、鹽焗雞…
菜品的口味比較清淡鮮甜，
很適合帶老人小孩來這裡。
地址：十全街547號2樓
推薦菜：蝦餃皇、蒸鳳爪
深夜...
你 也許會在這裡看到剛加完班的上班族坐著一邊刷手機，一邊大口地喝著，偶爾還會因為著急被燙到。
還會看到小情侶出來覓食，男孩把滾熱的粥吹涼，遞到女孩面前，女孩甜蜜的笑臉。
也有一邊打著電話，一邊匆匆走進店裡的西裝男人，“除了海鮮粥，還要什麼？我待會兒打包給你打回去”，然後付完錢耐心地坐在一旁等待。
屬於我們深夜裡的美食，
其實有許多故事可以講，
這些都不是靠生硬的照搬日版堆砌而成的。
多一點江湖氣，多一點菸火氣，
這才是中式深夜美食背後的真實生活。
本文部分內容來源網絡，週末蘇州，侵刪。
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