大家好，
肉餡平時我們都是用來做餃子餛飩的，今天我來用它分享給大家一個做法，簡單還營養了蒸菜，首先我們來切一點蔥姜，還有胡蘿蔔末，
接下來我們調一點餡料，少加入一點白糖，粉料酒，
蠔油
醬油，加入一點食用鹽，
香油放入一點清水，
最後放入薑末蔥花，還有胡蘿蔔末，加入一點食用油，給它拌勻，放著備用。
將洗淨的角瓜去頭去尾切成薄片，
全部切好以後取一個盤子。拿一個角瓜在角瓜上放一點切好的肉餡，
放到盤子裡，
肉餡全部鋪滿以後，將角瓜拿起稍微微一下，然後一個啊一個的摞在一起，為了防止角瓜發滑在盤點可以撒出一點乾的玉米澱粉，全部擺好以後，在中間打入兩個雞蛋，
放到開水鍋中
蒸12分鐘。
12分鐘後這個已經蒸好了，將它撿出
角瓜蒸肉就做好了。
簡單方便，而且還好吃，喜歡的朋友來試試吧。
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