在人們經常食用的菌類當中，香菇一直是倍受歡迎的品種。不過，香菇也是一種藥食兩用的食物，在飲食調理以及豐富餐桌菜餚方面，確實有著重要的地位。不過，香菇也不是人人都適合食用。因此，香菇是個好東西，但是這5種人是一口都不能吃的，請大家跟我看看哪些人不宜吃香菇。
香菇：性平、味甘，入肝、胃經，具有補肝腎、健脾胃、理氣化痰、抗腫瘤等功效。香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，有菇中之王的美譽。香菇含有多糖、氨基酸、香菇素、維生素D原、核酸類物質等營養成分，其所含的β-葡萄糖苷酶能提高機體抑制癌瘤的能力，間接殺滅癌細胞，並阻止癌細胞擴散。此外，香菇還有降低膽固醇、預防動脈硬化及增進食慾的功效。
經常食用香菇，能起到保健調理作用。每次食用100g鮮香菇，對於消化道癌、肺癌、宮頸癌、白血病等有益。香菇的烹調製作方法很多，可根據自己的飲食習慣，增加香菇的食用頻次，發揮其食療作用。
但是香菇雖好，有五種人不適合食用：
1、食物過敏性腸炎的人不能吃，吃了香菇之後，容易導致拉肚子。
2、皮膚瘙癢的人不能吃，患有頑固性皮膚瘙癢的人不適合吃香菇，食用香菇之後會導致舊疾復發，或者是導致病情加重。
3、體內溼氣過重的人不能吃，香菇是一種發物，寒氣比較重，並且溼氣比較重，如果這些人在日常生活中經常吃香菇，就有可能會造成體內寒氣和溼氣加重。
4、脾胃虛弱的人不能吃，雖然香菇裡面的膳食纖維有促進腸胃蠕動，還有改善便祕的作用，但是卻很難消化。
5、剛分娩的孕婦不能吃，孕婦在生產完以後，因為體質比較虛弱，所以需要吃一些溫補的食物，香菇其實是偏寒涼的，少吃一點兒香菇比較好，所以孕婦的雞湯裡面儘量不要放香菇。
看完了關於香菇的介紹文字，大家對於香菇的藥用價值以及食用價值都有一定的認識。而且一般來說，吃香菇能對身體健康起到調理作用，食療作用還是非常不錯的。但是大家雖然知道了香菇是個好東西，但是食物過敏性腸炎，皮膚瘙癢，溼氣過重，脾胃虛弱以及剛分娩的產婦一定不要吃香菇。一旦這5種人吃了香菇，對身體健康是很不利的。