很少有一座城市,能把吃喝玩出這麼多花樣!除了武漢

在武漢待的久了,你就會愛上這座城市,愛上它的煙火氣息。

在武漢待久了,你還會變得好吃起來,甚至會發展成一個美食家。這裡每一條大街小巷,都瀰漫著濃濃的人情味道,我去過很多城市,感覺除了武漢,很少有能把吃喝玩出這麼多花樣的。

很少有一座城市,能把吃喝玩出這麼多花樣!除了武漢

“好吃佬”的武漢人

每一箇中國人都愛吃,武漢人更是將這一特點發展到極致,因此與這裡便有了“好吃佬”一說。毫不誇張的說,武漢人對吃的渴望,是刻在骨子裡的。

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武漢這座城市,似乎跟吃頗有淵源。在三國時期其他地方忙著打仗時候,武漢人卻在思考如何做出美食,因此便有“打仗去荊州,養老來夏口”之說。

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明清時期,武漢憑藉著水路交通的優勢,成為了“楚中第一繁盛處”,這下美食文化更是一發不可收拾,全國各地的美食湧入武漢,不斷碰撞出新,演變出了武漢美食“創新”的特色。

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比如熱乾麵的誕生,是為了加快麵食的製作時間,以免造成客人的流失;面窩則可以理解為油炸版的燒餅;雞冠餃則是普通煎餃的進化版;此外還有各種口味的牛肉麵,你在裡面能吃出來很多地方的味道。

武漢人甚至發明出了百吃不膩的豆皮,用糯米、雞蛋、肉丁做成,自打面世以來,就成為了武漢人餐桌上的最愛。

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獨有的過早文化

全中國人都吃早飯,但把早飯發展成“過早”文化的,仍只有武漢一個。

如果你身邊有武漢朋友,你就會發現他們對“過早”已經到了痴迷程度。不管天氣酷熱還是嚴寒,武漢人總能早早起床走到老地方買一碗熱乾麵,再配上一碗清香的蛋酒,這才算開始了新的一天。他們“過早”不注重店面環境,只要味道好就行,甚至越舊的小店顧客越多。

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而且這座城市吃早飯有一個最顯著的特點,那就是不在店裡吃飯。

無論你是大家閨秀,還是時尚潮人,或者是西裝打領的商務人士,都要老老實實的手捧一碗熱乾麵站在路邊吃,最多給你弄一張小椅子。你甚至會看到一些人,右手拿著筷子,左手端一碗牛肉粉,小拇指勾著一個塑料袋,袋子裡面裝2個面窩,邊走邊吃,走姿仍舊十分瀟灑。

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我在武漢吃飯時,這一點就很不習慣,找了很多家早餐店都沒有桌子,老闆給你一份盛著飯的紙碗就算結束了。剛開始我還有點彆扭,待上幾天後,我也不顧形象了,站在門口大口的吃起熱乾麵了。

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武漢人過早另一個特點,那就是排的隊伍很長,這是我在其他城市很少見到的。要知道早晨的時間都比較緊,武漢人卻用來排隊買早飯,可見他們對美食的看重。當然還有一個原因就是熱乾麵的出鍋時間很快,幾十秒就可以做好一碗,因此雖然排隊卻也花不了多少時間。

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商業街也是景點

武漢人不但吃出了花樣,還把逛街玩出了花樣。

這裡很多商業街都是外地遊客必打卡景點,比如江漢路,這座有100年曆史的商業老街道,現如今搖身一變成為了中國最長的步行街。裡面的建築充滿了民國風情和歐洲風格,中心百貨大樓、老亨達利等都是傳承多年的老字號,因此有著“二十世紀建築博物館”之稱。

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一條江漢路就夠了嗎?這裡還有一條楚河漢街,依偎著楚河而生,街道里面有很多世界頂級的文化項目,一不小心就成為了中國最具文化品位的步行街。我在這裡閒逛時,還看到有旅行團帶著大批遊客到此參觀,儼然已經成為了熱門景點。

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可能是武漢人太愛逛街了,這裡還有一座世界城光谷街,裡面再現了歐洲各國的風情建築。從西班牙鬥牛士、多莫大教堂,到愛神丘比特、唐吉坷德雕像等文化元素都可見到,遊玩其中,彷彿置身於國外一樣。

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武漢真是一座特別的城市,它的文化烙印深深刻在每一個當地人心裡,以至於很多人去了外地城市,看不到江河湖泊,吃不了熱乾麵,心裡就會不適應。或許正是這些原因,才讓他們將吃喝玩樂玩出了那麼多的花樣,對此你是怎麼看的呢?

作者:小鹿,一名追風景的旅行者,喜歡還請多多點贊關注

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