不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
By 18LS28xgl零落
配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
6.一面煎黃，翻面煎另一面，期間蓋上蓋子，這樣煎魚熟得快；煎好的魚起鍋，裝盤；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
6.一面煎黃，翻面煎另一面，期間蓋上蓋子，這樣煎魚熟得快；煎好的魚起鍋，裝盤；
7.另起油鍋，炒香郫縣豆瓣醬；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
6.一面煎黃，翻面煎另一面，期間蓋上蓋子，這樣煎魚熟得快；煎好的魚起鍋，裝盤；
7.另起油鍋，炒香郫縣豆瓣醬；
8.再放入幹辣椒、花椒、酸菜，大火炒出香味；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
6.一面煎黃，翻面煎另一面，期間蓋上蓋子，這樣煎魚熟得快；煎好的魚起鍋，裝盤；
7.另起油鍋，炒香郫縣豆瓣醬；
8.再放入幹辣椒、花椒、酸菜，大火炒出香味；
9.加入適量清水，調入醬油、醋、細砂糖；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
6.一面煎黃，翻面煎另一面，期間蓋上蓋子，這樣煎魚熟得快；煎好的魚起鍋，裝盤；
7.另起油鍋，炒香郫縣豆瓣醬；
8.再放入幹辣椒、花椒、酸菜，大火炒出香味；
9.加入適量清水，調入醬油、醋、細砂糖；
10.放入薑末、蒜末，蓋上蓋子，大火燒開轉中火；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
6.一面煎黃，翻面煎另一面，期間蓋上蓋子，這樣煎魚熟得快；煎好的魚起鍋，裝盤；
7.另起油鍋，炒香郫縣豆瓣醬；
8.再放入幹辣椒、花椒、酸菜，大火炒出香味；
9.加入適量清水，調入醬油、醋、細砂糖；
10.放入薑末、蒜末，蓋上蓋子，大火燒開轉中火；
11.放入芹菜梗、二荊條、小米辣，繼續煮幾分鐘；湯汁入味後，調入水澱粉，迅速攪拌均勻，再放入芹菜葉，拌勻；
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
By 18LS28xgl零落
配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
6.一面煎黃，翻面煎另一面，期間蓋上蓋子，這樣煎魚熟得快；煎好的魚起鍋，裝盤；
7.另起油鍋，炒香郫縣豆瓣醬；
8.再放入幹辣椒、花椒、酸菜，大火炒出香味；
9.加入適量清水，調入醬油、醋、細砂糖；
10.放入薑末、蒜末，蓋上蓋子，大火燒開轉中火；
11.放入芹菜梗、二荊條、小米辣，繼續煮幾分鐘；湯汁入味後，調入水澱粉，迅速攪拌均勻，再放入芹菜葉，拌勻；
12.將湯汁淋在武昌魚上，【澆汁武昌魚】就做好啦。
不管燉什麼魚，這些不能放！否則湯腥肉柴不好吃，營養不高。魚肉一直是老人和孩子都比較喜歡的肉食，因為它肉質鮮嫩，吃起來口感很好。而且相對於牛羊肉不僅營養價值更高，含有豐富蛋白質和磷脂以及鈣，還更為溫和，不易上火。
小編今天給大家介紹的這道菜，是醬香濃郁的武昌魚。但要溫馨提示大家，如果是燉魚的話，有兩樣東西千萬不要放，那就是花椒和五香粉，它們會讓魚湯太腥，肉柴不好吃。不如試試下面這道澆汁的魚，色澤飽滿，鮮香十足，營養又美味，全家都愛吃！
澆汁武昌魚
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配料：
武昌魚 1條、玉米油 50克、精鹽 2勺、料酒 2勺、老薑 5片、水澱粉 0.5碗、蒜 4瓣、二荊條 2個、小米椒 4個、酸菜 80克、芹菜 2顆、幹辣椒 4個、花椒 0.5勺、郫縣豆瓣醬 1大勺、醬油 4勺、醋 2勺、細砂糖 0.5勺
烹飪步驟：
1.武昌魚請店家宰殺後，用鹽和料酒醃製片刻，用清水沖洗乾淨；再次用料酒、鹽、薑片醃製片刻；
2.醃製入味的武昌魚用水澱粉抹勻，下鍋前用廚房紙巾吸乾水分；
3.二荊條、小米辣、芹菜梗、老薑、大蒜分別切碎；
4.酸菜、芹菜葉子分別切碎；幹辣椒掰成段，濾掉辣椒籽，備好花椒粒；
5.不粘鍋倒入玉米油燒熱，放入武昌魚，用中小火煎黃；
6.一面煎黃，翻面煎另一面，期間蓋上蓋子，這樣煎魚熟得快；煎好的魚起鍋，裝盤；
7.另起油鍋，炒香郫縣豆瓣醬；
8.再放入幹辣椒、花椒、酸菜，大火炒出香味；
9.加入適量清水，調入醬油、醋、細砂糖；
10.放入薑末、蒜末，蓋上蓋子，大火燒開轉中火；
11.放入芹菜梗、二荊條、小米辣，繼續煮幾分鐘；湯汁入味後，調入水澱粉，迅速攪拌均勻，再放入芹菜葉，拌勻；
12.將湯汁淋在武昌魚上，【澆汁武昌魚】就做好啦。
烹飪小貼士：
1、新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。肌肉堅實有彈性。
2、新鮮的武昌魚體背部青灰色，兩側銀灰色，體側每個鱗片基部灰黑，邊緣黑色素稀少，使整個體側呈現出一行行紫黑色條紋，腹部銀白，各鰭條灰黑色。
3、新鮮魚的嘴清潔無汙物。次鮮魚的嘴發黏，有汙物。
4、武昌魚是我國主要淡水養殖魚類之一。原產於長江中游一帶通江的湖泊現已推廣到全國各地養殖。
大家對這道菜還滿意嗎？
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