時代財經APP記者 徐津晶
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冷鏈物流行業儼然成為了一個資本“群雄逐鹿”的戰場。
7月1日，就在商務部公佈《鼓勵外商投資產業目錄（2019年版）》，新增或修改冷鏈物流條目的第二天，美國零售巨頭沃爾瑪宣佈，將在未來十到二十年內砸下80億元升級其在中國的物流供應鏈，而冷鏈物流則是其中至關重要的一環。
沃爾瑪紮根中國已有23年，其在東莞興建的華南生鮮配送中心已於今年3月投入運營。超過7億元的投資規模，讓採用冷鏈物流進行配送的華南生鮮配送中心成為了沃爾瑪入華以來最大的單筆投資。
這則消息像是一個信號彈。“企業對企業（BtoB）的冷鏈物流還沒出現行業標杆，現在‘大洗牌’時代開始了。”廣東省冷鏈協會創會會長李健華在接受時代財經採訪時對此評論說。
冷鏈市場的叢林法則
2010年國家發改委出臺首個冷鏈規劃後，至今近十年時間裡，中國的冷鏈行業自由生長。國際知名的冷鏈物流公司如美國的美冷集團和普菲斯、澳大利亞的太古冷鏈物流等紛紛以合資的形式進入中國市場。僅是在2011年到2015年間，中國冷鏈市場規模已從800億元翻至1600億元。
隨著中國消費者對生鮮商品需求的迅猛發展，作為“基礎建築”的冷鏈物流企業也相應遍地開花。英國老牌諮詢公司L.E.K Consulting更是估算，預計到2020年止，中國冷鏈行業規模將突破4000億元。
與一般商品配送不同，生鮮配送在倉儲和運輸環節對產品的冷藏溫度、包裝、配送時效等都有著嚴苛的要求。李健華指出，最早將冷鏈物流操作標準帶入中國的正是外資企業。然而，各國冷鏈行業的龍頭在進入中國後，卻不再是市場中的“常勝將軍”，水土不服是冷鏈外資常見的痛症。
日本物流界的領軍者之一的雅瑪多國際物流公司就是其中的典型。“雅瑪多進入中國時僅有自己的車隊，卻沒有自己的冷庫。它以租用第三方冷庫的形式運營冷鏈物流，導致其配送成本居高不下，最後以失敗告終。”李健華表示，現在雅瑪多的冷鏈配送偏居華東一隅，點對點的配送形式讓其發展略顯被動。
運輸工具和冷庫是冷鏈物流的兩條腿，任何一邊出現缺失都將嚴重影響冷鏈物流企業的發展。李健華指出，過去由於政策原因，讓不少外資選擇以合資的形式入華，以確保企業自身能夠建立起完整的運輸和儲藏鏈。
“像是我們看到美冷與招商局物流集團合資成立的招商美冷、美國普菲斯與中國外運有限公司合資成立的中外運普菲斯、廣東省食品進出口集團與澳洲JOHN SWIRE&SONS PTY LTD合資建立的廣東太古冷鏈物流等，都是外資入華的代表。”
即便是這樣，也僅僅代表著它們拿到了冷鏈物流戰場中的“武器”。近五年，不斷有新的資金進入冷鏈物流的行業，加入這個戰場，包括房地產企業、風投公司、金融公司等都把這個行業看成是分散投資風險和增加收益的寶地。
“過去投資冷鏈物流我們預期能在3到5年內回本，而現在這個週期被拉伸到了8到10年，”李健華向時代財經表示，利潤空間的水份快被擠淨了，各路資本的進入已將行業中的競爭催熟到白熱化階段，財力雄厚的企業用價格戰逼退對手成為了行業發展的隱患。
因此，找到充足的資金為自己輸血，或依靠同業相互取暖才能在弱肉強食的競爭中生存下去。一年前，已經連續虧損數年的太古冷鏈物流被萬科集團旗下品牌——萬緯物流地產併購，該併購案涉及太古冷鏈在中國內地7個城市的所有倉庫。較早前還有中韓合資企業希傑榮慶物流併購4家本土物流公司；順豐物流和美國夏暉集團成立合資公司進軍冷鏈行業。
制勝之道何在？
“（冷鏈行業）依然是朝陽產業，是市場決定的。”這是李健華對未來作出的判斷。中國目前的冷鏈物流還未制定出一個規範的行業標準，然而隨著制度的進一步完善，進入行業的門檻也在逐漸提高，但當前冷鏈物流的行業標杆還沒有出現。
在這個“八仙過海各顯神通”的大背景下，不論是做倉儲型、運輸型、綜合型、供應鏈型，還是平臺型的企業都在“修煉”著各自的制勝招式。像是沃爾瑪就使出了“先發制人”的戰術，按照BRC（英國零售商協會）倉儲與配送全球標準認證所建設的華南生鮮配送中心，走在了同行的前面。
圖表來源：智妍諮詢
雖然沃爾瑪的冷鏈物流只服務於自家門店，但這一標準的建立則有助於倒逼中國本土冷鏈物流的發展。已在冷鏈物流領域從業近20年的李健華分析道，“外資在冷鏈物流的操作規範和運營方面還是有巨大的施展空間，將這些經驗和管理模式帶入中國將成為他們的獨門絕技。”
而於此同時，除了掌握方法，還要選擇對賽道。清楚瞭解自己的目標市場和定位，是還未進入中國市場的冷鏈投資人的必修課。就目前的行業觀察，李健華認為中國在鮮花配送和生物醫藥冷鏈物流方面有巨大的發展潛力。“低價競爭不是發展之道，資本輸血也不是長遠之計，在細分市場中打造技術壁壘才是根本之策。”
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