臘腸紅薯燜飯
臘腸紅薯燜飯
材料:臘腸1根、紅薯1塊、紅蘿蔔1根、土豆1個、蔥蒜適量、鹽、老抽、蠔油、十三香、大米
步驟:
1、將蔥蒜洗淨切末,紅薯洗乾淨削皮切塊
2、將土豆洗淨削皮之後切成塊,泡在水裡防止氧化。
3、將胡蘿蔔洗乾淨之後切成塊,臘腸切成薄片
4、將大米淘洗乾淨之後放入電飯鍋,加入的清水要比平時蒸米飯要少些,放入切成塊的紅薯。
5、鍋中刷薄油,放入切成片的臘腸小火煎出油
6、放入切成末的蔥蒜爆出香味後,放入切成塊的土豆和胡蘿蔔翻炒。
7、加入鹽、十三香、老抽、蠔油繼續翻炒
8、將炒好的菜倒入電飯鍋內,按煮飯鍵。
9、飯熟之後再悶十分鐘打開蓋子,將菜和飯拌勻
電飯鍋焗雞
臘腸紅薯燜飯
材料:臘腸1根、紅薯1塊、紅蘿蔔1根、土豆1個、蔥蒜適量、鹽、老抽、蠔油、十三香、大米
步驟:
1、將蔥蒜洗淨切末,紅薯洗乾淨削皮切塊
2、將土豆洗淨削皮之後切成塊,泡在水裡防止氧化。
3、將胡蘿蔔洗乾淨之後切成塊,臘腸切成薄片
4、將大米淘洗乾淨之後放入電飯鍋,加入的清水要比平時蒸米飯要少些,放入切成塊的紅薯。
5、鍋中刷薄油,放入切成片的臘腸小火煎出油
6、放入切成末的蔥蒜爆出香味後,放入切成塊的土豆和胡蘿蔔翻炒。
7、加入鹽、十三香、老抽、蠔油繼續翻炒
8、將炒好的菜倒入電飯鍋內,按煮飯鍵。
9、飯熟之後再悶十分鐘打開蓋子,將菜和飯拌勻
電飯鍋焗雞
材料:三黃雞1只、鹽、生抽、老抽
步驟:
1、將雞清洗乾淨控幹水,抹鹽靜止30分鐘。
2、將生抽、老抽混勻,反覆三次淋在雞身上
3、電飯鍋按煮飯鍵控幹水分,鍋底擦薄油。
4、將雞放入鍋中,重新按煮飯鍵。
5、第一次跳鍵時,將剩下的醬油淋到雞身上翻拌一下再按煮飯鍵即可。
紫薯蛋糕
臘腸紅薯燜飯
材料:臘腸1根、紅薯1塊、紅蘿蔔1根、土豆1個、蔥蒜適量、鹽、老抽、蠔油、十三香、大米
步驟:
1、將蔥蒜洗淨切末,紅薯洗乾淨削皮切塊
2、將土豆洗淨削皮之後切成塊,泡在水裡防止氧化。
3、將胡蘿蔔洗乾淨之後切成塊,臘腸切成薄片
4、將大米淘洗乾淨之後放入電飯鍋,加入的清水要比平時蒸米飯要少些,放入切成塊的紅薯。
5、鍋中刷薄油,放入切成片的臘腸小火煎出油
6、放入切成末的蔥蒜爆出香味後,放入切成塊的土豆和胡蘿蔔翻炒。
7、加入鹽、十三香、老抽、蠔油繼續翻炒
8、將炒好的菜倒入電飯鍋內,按煮飯鍵。
9、飯熟之後再悶十分鐘打開蓋子,將菜和飯拌勻
電飯鍋焗雞
材料:三黃雞1只、鹽、生抽、老抽
步驟:
1、將雞清洗乾淨控幹水,抹鹽靜止30分鐘。
2、將生抽、老抽混勻,反覆三次淋在雞身上
3、電飯鍋按煮飯鍵控幹水分,鍋底擦薄油。
4、將雞放入鍋中,重新按煮飯鍵。
5、第一次跳鍵時,將剩下的醬油淋到雞身上翻拌一下再按煮飯鍵即可。
紫薯蛋糕
材料:粘米粉140克、紫薯粉10克、脫脂牛奶150克、木糖醇20克、酵母2克、熟白芝麻
步驟:
1、將粘米粉和紫薯粉混合均勻後過篩。
2、牛奶加至溫熱,倒入白砂糖攪拌至溶化。
3、加入酵母,攪拌至完全融化。
4、將牛奶倒入粘米粉中,用打蛋器混合成光滑細膩的麵糊狀。
5、,混合好後,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,發酵45分鐘。
6、發酵好的麵糊,用手動打蛋器,繼續攪拌混合均勻。
7、將麵糊裝入保鮮袋內,擠入紙杯模具,7到8分滿。
8、電飯鍋用蒸屜隔開,放入蛋糕,繼續發酵20分鐘後,冷水上鍋,蒸20分鐘,悶5分鐘即可。