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有些人吃很多碳水,也不胖?
有些人只要一吃碳水就發胖。
到底能吃多少碳水,這個問題,很多人都想知道答案。
很多人頓頓少不了主食,一頓不吃就餓得慌?
有些人走在路上,經過甜品店,盯著櫥窗裡精美的甜點直流口水,卻在心裡盤算著堆疊在腹部的脂肪贅肉?
糖果、蜜餞、薯片、奶茶、曲奇,糖以各種古靈精怪的身份出現在我們生活裡,孩子的稚嫩與歡樂、少男少女的花樣年華,都充滿糖果甜滋滋的味道,大部分人都抵抗不了糖的誘惑。
糖固然讓你幸福,開心,但它還會撕破含笑的臉皮,張牙舞爪地揪住你不放。
你瞭解自己有多依賴糖嗎?你知道自己能吃多少碳水嗎?
今天,我給大家分享一個測試表,簡單的20個問題,認真測一下便知。
測試表由Ede博士編制①,Ede博士在佛蒙特大學醫學院獲得醫學博士學位,曾在哈佛大學健康服務中心提供營養諮詢,現在專攻營養學。
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有些人吃很多碳水,也不胖?
有些人只要一吃碳水就發胖。
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很多人頓頓少不了主食,一頓不吃就餓得慌?
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糖果、蜜餞、薯片、奶茶、曲奇,糖以各種古靈精怪的身份出現在我們生活裡,孩子的稚嫩與歡樂、少男少女的花樣年華,都充滿糖果甜滋滋的味道,大部分人都抵抗不了糖的誘惑。
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Ede博士 圖片來源:www.diagnosisdiet.com
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一般來說,輕度依賴的代表對碳水敏感度低,重度依賴的對碳水敏感度高,吃太多碳水容易引起胰島素抵抗,如果得分比較高,說明你需要好好控制一下飲食中的碳水量了。
當然,這個測試只能簡單判斷你對碳水的依賴程度,或者敏感度,如果你想知道有關血糖代謝更準確的信息,你應該去找醫生做個評估,做個血液測試。
這些檢測能幫助你確定,你是不是有糖尿病或相關健康問題的風險。
可能還有其他一些情況,比如,甲狀腺疾病等,也能導致測試裡出現的那些症狀,你需要看醫生明確你的一些症狀的具體成因。
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下面這個表格,回答的“是”越多,表示你可能對碳水的依賴程度越高。
一般來說,輕度依賴的代表對碳水敏感度低,重度依賴的對碳水敏感度高,吃太多碳水容易引起胰島素抵抗,如果得分比較高,說明你需要好好控制一下飲食中的碳水量了。
當然,這個測試只能簡單判斷你對碳水的依賴程度,或者敏感度,如果你想知道有關血糖代謝更準確的信息,你應該去找醫生做個評估,做個血液測試。
這些檢測能幫助你確定,你是不是有糖尿病或相關健康問題的風險。
可能還有其他一些情況,比如,甲狀腺疾病等,也能導致測試裡出現的那些症狀,你需要看醫生明確你的一些症狀的具體成因。
圖品來源:視覺中國 www.vcg.com
→分數很低,是不是就可以放心吃甜品和澱粉類食物?
如果你的得分是0,或者分數很低,那恭喜你,這說明你的身體可能比大多數人更能有效處理碳水,你得碳水相關的疾病的風險可能更低。
但是,沒人能保證你就永遠不會得那些病。
我們身體處理碳水的能力,會隨著年齡的增長會有所下降,你的得分可能很容易會隨時間發生變化。
有些年輕人人吃碳水沒什麼問題,當他們到達一定年齡或生命階段——青春期、孕期、中年期或更年期時,可能就會出現問題。
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很多人頓頓少不了主食,一頓不吃就餓得慌?
有些人走在路上,經過甜品店,盯著櫥窗裡精美的甜點直流口水,卻在心裡盤算著堆疊在腹部的脂肪贅肉?
糖果、蜜餞、薯片、奶茶、曲奇,糖以各種古靈精怪的身份出現在我們生活裡,孩子的稚嫩與歡樂、少男少女的花樣年華,都充滿糖果甜滋滋的味道,大部分人都抵抗不了糖的誘惑。
糖固然讓你幸福,開心,但它還會撕破含笑的臉皮,張牙舞爪地揪住你不放。
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今天,我給大家分享一個測試表,簡單的20個問題,認真測一下便知。
測試表由Ede博士編制①,Ede博士在佛蒙特大學醫學院獲得醫學博士學位,曾在哈佛大學健康服務中心提供營養諮詢,現在專攻營養學。
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下面這個表格,回答的“是”越多,表示你可能對碳水的依賴程度越高。
一般來說,輕度依賴的代表對碳水敏感度低,重度依賴的對碳水敏感度高,吃太多碳水容易引起胰島素抵抗,如果得分比較高,說明你需要好好控制一下飲食中的碳水量了。
當然,這個測試只能簡單判斷你對碳水的依賴程度,或者敏感度,如果你想知道有關血糖代謝更準確的信息,你應該去找醫生做個評估,做個血液測試。
這些檢測能幫助你確定,你是不是有糖尿病或相關健康問題的風險。
可能還有其他一些情況,比如,甲狀腺疾病等,也能導致測試裡出現的那些症狀,你需要看醫生明確你的一些症狀的具體成因。
圖品來源:視覺中國 www.vcg.com
→分數很低,是不是就可以放心吃甜品和澱粉類食物?
如果你的得分是0,或者分數很低,那恭喜你,這說明你的身體可能比大多數人更能有效處理碳水,你得碳水相關的疾病的風險可能更低。
但是,沒人能保證你就永遠不會得那些病。
我們身體處理碳水的能力,會隨著年齡的增長會有所下降,你的得分可能很容易會隨時間發生變化。
有些年輕人人吃碳水沒什麼問題,當他們到達一定年齡或生命階段——青春期、孕期、中年期或更年期時,可能就會出現問題。
圖片來源:《尋夢環遊記》
這是由體內激素的變化導致的,也可能受到吃碳水的種類和量影響。
所以,即使你的分數現在很低,也不能掉以輕心,因為它可能隨著時間會上升。
從現在起,選擇少吃碳水或者健康的攝入碳水,可能會幫助你在年紀大時仍保持良好的代謝功能,減小與碳水有關的慢性病風險。
→分數高,必須戒掉所有的碳水嗎?
也不一定。
一些人雖然分數很高,但如果能避免吃糖、精製碳水和其它很快升高血糖和胰島素的食物的話,可能也不會有什麼問題。
如果你的情況很嚴重,想要恢復健康,那儘量減少碳水是非常有必要的,每個人體內的代謝都不一樣,需要具體情況具體分析。
如果你的分數很高,你就要提高警惕了,這意味著你得碳水相關疾病(慢性病)的風險可能更高。
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有些人走在路上,經過甜品店,盯著櫥窗裡精美的甜點直流口水,卻在心裡盤算著堆疊在腹部的脂肪贅肉?
糖果、蜜餞、薯片、奶茶、曲奇,糖以各種古靈精怪的身份出現在我們生活裡,孩子的稚嫩與歡樂、少男少女的花樣年華,都充滿糖果甜滋滋的味道,大部分人都抵抗不了糖的誘惑。
糖固然讓你幸福,開心,但它還會撕破含笑的臉皮,張牙舞爪地揪住你不放。
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下面這個表格,回答的“是”越多,表示你可能對碳水的依賴程度越高。
一般來說,輕度依賴的代表對碳水敏感度低,重度依賴的對碳水敏感度高,吃太多碳水容易引起胰島素抵抗,如果得分比較高,說明你需要好好控制一下飲食中的碳水量了。
當然,這個測試只能簡單判斷你對碳水的依賴程度,或者敏感度,如果你想知道有關血糖代謝更準確的信息,你應該去找醫生做個評估,做個血液測試。
這些檢測能幫助你確定,你是不是有糖尿病或相關健康問題的風險。
可能還有其他一些情況,比如,甲狀腺疾病等,也能導致測試裡出現的那些症狀,你需要看醫生明確你的一些症狀的具體成因。
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→分數很低,是不是就可以放心吃甜品和澱粉類食物?
如果你的得分是0,或者分數很低,那恭喜你,這說明你的身體可能比大多數人更能有效處理碳水,你得碳水相關的疾病的風險可能更低。
但是,沒人能保證你就永遠不會得那些病。
我們身體處理碳水的能力,會隨著年齡的增長會有所下降,你的得分可能很容易會隨時間發生變化。
有些年輕人人吃碳水沒什麼問題,當他們到達一定年齡或生命階段——青春期、孕期、中年期或更年期時,可能就會出現問題。
圖片來源:《尋夢環遊記》
這是由體內激素的變化導致的,也可能受到吃碳水的種類和量影響。
所以,即使你的分數現在很低,也不能掉以輕心,因為它可能隨著時間會上升。
從現在起,選擇少吃碳水或者健康的攝入碳水,可能會幫助你在年紀大時仍保持良好的代謝功能,減小與碳水有關的慢性病風險。
→分數高,必須戒掉所有的碳水嗎?
也不一定。
一些人雖然分數很高,但如果能避免吃糖、精製碳水和其它很快升高血糖和胰島素的食物的話,可能也不會有什麼問題。
如果你的情況很嚴重,想要恢復健康,那儘量減少碳水是非常有必要的,每個人體內的代謝都不一樣,需要具體情況具體分析。
如果你的分數很高,你就要提高警惕了,這意味著你得碳水相關疾病(慢性病)的風險可能更高。
這些病包括肥胖症、2型糖尿病、癌症、心臟病和脂肪肝。
當然,這只是一個風險評估,具體的情況你得去醫院做一些正式的檢測,不過,有一點值得肯定,少吃點碳水,能幫你很快提高代謝功能,大大降低患病風險。
如果你已經得了碳水相關的疾病,減少碳水攝入量也是很有效的逆轉方式。(相關閱讀→不吃藥不打針,逆轉糖尿病|美國機構virta的2年報告...)
關鍵的瘦龍說
我覺得,不管你的得分是高是低,為了保持健康,你現在最重要的事情就是,減少飲食中的糖和精製碳水(米麵)的量,減少加工食品的量。
對於健康來說,意識到這一點,可能讓你這輩子少花上百萬醫藥費。
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很多人頓頓少不了主食,一頓不吃就餓得慌?
有些人走在路上,經過甜品店,盯著櫥窗裡精美的甜點直流口水,卻在心裡盤算著堆疊在腹部的脂肪贅肉?
糖果、蜜餞、薯片、奶茶、曲奇,糖以各種古靈精怪的身份出現在我們生活裡,孩子的稚嫩與歡樂、少男少女的花樣年華,都充滿糖果甜滋滋的味道,大部分人都抵抗不了糖的誘惑。
糖固然讓你幸福,開心,但它還會撕破含笑的臉皮,張牙舞爪地揪住你不放。
你瞭解自己有多依賴糖嗎?你知道自己能吃多少碳水嗎?
今天,我給大家分享一個測試表,簡單的20個問題,認真測一下便知。
測試表由Ede博士編制①,Ede博士在佛蒙特大學醫學院獲得醫學博士學位,曾在哈佛大學健康服務中心提供營養諮詢,現在專攻營養學。
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下面這個表格,回答的“是”越多,表示你可能對碳水的依賴程度越高。
一般來說,輕度依賴的代表對碳水敏感度低,重度依賴的對碳水敏感度高,吃太多碳水容易引起胰島素抵抗,如果得分比較高,說明你需要好好控制一下飲食中的碳水量了。
當然,這個測試只能簡單判斷你對碳水的依賴程度,或者敏感度,如果你想知道有關血糖代謝更準確的信息,你應該去找醫生做個評估,做個血液測試。
這些檢測能幫助你確定,你是不是有糖尿病或相關健康問題的風險。
可能還有其他一些情況,比如,甲狀腺疾病等,也能導致測試裡出現的那些症狀,你需要看醫生明確你的一些症狀的具體成因。
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如果你的得分是0,或者分數很低,那恭喜你,這說明你的身體可能比大多數人更能有效處理碳水,你得碳水相關的疾病的風險可能更低。
但是,沒人能保證你就永遠不會得那些病。
我們身體處理碳水的能力,會隨著年齡的增長會有所下降,你的得分可能很容易會隨時間發生變化。
有些年輕人人吃碳水沒什麼問題,當他們到達一定年齡或生命階段——青春期、孕期、中年期或更年期時,可能就會出現問題。
圖片來源:《尋夢環遊記》
這是由體內激素的變化導致的,也可能受到吃碳水的種類和量影響。
所以,即使你的分數現在很低,也不能掉以輕心,因為它可能隨著時間會上升。
從現在起,選擇少吃碳水或者健康的攝入碳水,可能會幫助你在年紀大時仍保持良好的代謝功能,減小與碳水有關的慢性病風險。
→分數高,必須戒掉所有的碳水嗎?
也不一定。
一些人雖然分數很高,但如果能避免吃糖、精製碳水和其它很快升高血糖和胰島素的食物的話,可能也不會有什麼問題。
如果你的情況很嚴重,想要恢復健康,那儘量減少碳水是非常有必要的,每個人體內的代謝都不一樣,需要具體情況具體分析。
如果你的分數很高,你就要提高警惕了,這意味著你得碳水相關疾病(慢性病)的風險可能更高。
這些病包括肥胖症、2型糖尿病、癌症、心臟病和脂肪肝。
當然,這只是一個風險評估,具體的情況你得去醫院做一些正式的檢測,不過,有一點值得肯定,少吃點碳水,能幫你很快提高代謝功能,大大降低患病風險。
如果你已經得了碳水相關的疾病,減少碳水攝入量也是很有效的逆轉方式。(相關閱讀→不吃藥不打針,逆轉糖尿病|美國機構virta的2年報告...)
關鍵的瘦龍說
我覺得,不管你的得分是高是低,為了保持健康,你現在最重要的事情就是,減少飲食中的糖和精製碳水(米麵)的量,減少加工食品的量。
對於健康來說,意識到這一點,可能讓你這輩子少花上百萬醫藥費。
低碳飲食,是一種相對比較溫和的戒除糖癮的方式,即使你很難完全戒掉糖,但接觸了低碳飲食理念以後,你能有意識地減少飲食中的碳水量,加工糖的攝入量,也是很有用的。
當然,如果你現在還是有糖癮,想吃甜食,可以吃一些低碳的代糖(如甜葉菊和羅漢果糖)。
就算你偶爾控制不住,吃糖了,也不用自責,吃了就吃了,要學會原諒自己。
其實,對於大部分人來說,最大的糖來源不是加工糖,而是主食類米和麵。
米和麵雖然不甜,但它們進入身體後,跟糖並沒什麼本質區別,都會引起血糖的飆升,吃多了會變胖。
這個測試,如果分數很高,我覺得需要特別注意
我建議你去醫院做一個血糖和胰島素的檢測,幫助你瞭解自己體內的糖代謝情況。
如果醫生告訴你,已經胰島素抵抗,那就一定要注意限制碳水的攝入量了。
此外,你還可以自行學習一些有關糖和健康的知識,瞭解糖是如何與幾大常見慢性疾病產生關聯的。
好消息是,低碳飲食,會讓你很快發現它的好處,甚至可以在幾個星期內就發現自己的巨大變化。
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一般來說,輕度依賴的代表對碳水敏感度低,重度依賴的對碳水敏感度高,吃太多碳水容易引起胰島素抵抗,如果得分比較高,說明你需要好好控制一下飲食中的碳水量了。
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→分數很低,是不是就可以放心吃甜品和澱粉類食物?
如果你的得分是0,或者分數很低,那恭喜你,這說明你的身體可能比大多數人更能有效處理碳水,你得碳水相關的疾病的風險可能更低。
但是,沒人能保證你就永遠不會得那些病。
我們身體處理碳水的能力,會隨著年齡的增長會有所下降,你的得分可能很容易會隨時間發生變化。
有些年輕人人吃碳水沒什麼問題,當他們到達一定年齡或生命階段——青春期、孕期、中年期或更年期時,可能就會出現問題。
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這是由體內激素的變化導致的,也可能受到吃碳水的種類和量影響。
所以,即使你的分數現在很低,也不能掉以輕心,因為它可能隨著時間會上升。
從現在起,選擇少吃碳水或者健康的攝入碳水,可能會幫助你在年紀大時仍保持良好的代謝功能,減小與碳水有關的慢性病風險。
→分數高,必須戒掉所有的碳水嗎?
也不一定。
一些人雖然分數很高,但如果能避免吃糖、精製碳水和其它很快升高血糖和胰島素的食物的話,可能也不會有什麼問題。
如果你的情況很嚴重,想要恢復健康,那儘量減少碳水是非常有必要的,每個人體內的代謝都不一樣,需要具體情況具體分析。
如果你的分數很高,你就要提高警惕了,這意味著你得碳水相關疾病(慢性病)的風險可能更高。
這些病包括肥胖症、2型糖尿病、癌症、心臟病和脂肪肝。
當然,這只是一個風險評估,具體的情況你得去醫院做一些正式的檢測,不過,有一點值得肯定,少吃點碳水,能幫你很快提高代謝功能,大大降低患病風險。
如果你已經得了碳水相關的疾病,減少碳水攝入量也是很有效的逆轉方式。(相關閱讀→不吃藥不打針,逆轉糖尿病|美國機構virta的2年報告...)
關鍵的瘦龍說
我覺得,不管你的得分是高是低,為了保持健康,你現在最重要的事情就是,減少飲食中的糖和精製碳水(米麵)的量,減少加工食品的量。
對於健康來說,意識到這一點,可能讓你這輩子少花上百萬醫藥費。
低碳飲食,是一種相對比較溫和的戒除糖癮的方式,即使你很難完全戒掉糖,但接觸了低碳飲食理念以後,你能有意識地減少飲食中的碳水量,加工糖的攝入量,也是很有用的。
當然,如果你現在還是有糖癮,想吃甜食,可以吃一些低碳的代糖(如甜葉菊和羅漢果糖)。
就算你偶爾控制不住,吃糖了,也不用自責,吃了就吃了,要學會原諒自己。
其實,對於大部分人來說,最大的糖來源不是加工糖,而是主食類米和麵。
米和麵雖然不甜,但它們進入身體後,跟糖並沒什麼本質區別,都會引起血糖的飆升,吃多了會變胖。
這個測試,如果分數很高,我覺得需要特別注意
我建議你去醫院做一個血糖和胰島素的檢測,幫助你瞭解自己體內的糖代謝情況。
如果醫生告訴你,已經胰島素抵抗,那就一定要注意限制碳水的攝入量了。
此外,你還可以自行學習一些有關糖和健康的知識,瞭解糖是如何與幾大常見慢性疾病產生關聯的。
好消息是,低碳飲食,會讓你很快發現它的好處,甚至可以在幾個星期內就發現自己的巨大變化。
(叨叨完了,是不是又說多了?)