'大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆'

糖葫蘆 紅糖 美食 芝麻 糯米粉 成都 少龍聊美食 2019-07-30
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大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

哈羅大家好,很高興又和大家見面了。糖葫蘆是我們兒時最喜愛的零食之一,每當看到街上賣糖葫蘆的,總是纏著爸爸媽媽一定要買,不買就開始耍賴,不知道大家有沒有過這樣的經歷呢?今天給大家介紹的是一位大叔,他在街邊賣的這個糖葫蘆很特別,4元1串每天賣2000串,食客吃了卻說不是糖葫蘆。

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大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

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大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

其實啊,大叔賣的確實不是糖葫蘆,而是糖油果子,只不過串起來之後真的很像糖葫蘆,如果你不是當地人,絕對認不出。厲害的是,大叔賣的糖油果子是成都排名第一位的。每天現做現賣,糖油果子外酥裡糯,外面裹著厚厚的紅糖,咬一口香香甜甜,而做法呢,說簡單不簡單,說難也不難。

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大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

哈羅大家好,很高興又和大家見面了。糖葫蘆是我們兒時最喜愛的零食之一,每當看到街上賣糖葫蘆的,總是纏著爸爸媽媽一定要買,不買就開始耍賴,不知道大家有沒有過這樣的經歷呢?今天給大家介紹的是一位大叔,他在街邊賣的這個糖葫蘆很特別,4元1串每天賣2000串,食客吃了卻說不是糖葫蘆。

大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

其實啊,大叔賣的確實不是糖葫蘆,而是糖油果子,只不過串起來之後真的很像糖葫蘆,如果你不是當地人,絕對認不出。厲害的是,大叔賣的糖油果子是成都排名第一位的。每天現做現賣,糖油果子外酥裡糯,外面裹著厚厚的紅糖,咬一口香香甜甜,而做法呢,說簡單不簡單,說難也不難。

大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

現在的糖油果子是大叔新改良版的,增加了紅糖的口感,其實啊,這火候是最難控制的,如果一不小心時間長了,就會焦掉,紅糖吃起來就會苦苦的。大叔說這紅糖果子就是用糯米粉做的,搓成一個個的圓柱形小劑子,下油鍋的時候稍微在用手搓圓點,炸出來的果子就是圓形的,而且裡面還是空心的。

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哈羅大家好,很高興又和大家見面了。糖葫蘆是我們兒時最喜愛的零食之一,每當看到街上賣糖葫蘆的,總是纏著爸爸媽媽一定要買,不買就開始耍賴,不知道大家有沒有過這樣的經歷呢?今天給大家介紹的是一位大叔,他在街邊賣的這個糖葫蘆很特別,4元1串每天賣2000串,食客吃了卻說不是糖葫蘆。

大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

其實啊,大叔賣的確實不是糖葫蘆,而是糖油果子,只不過串起來之後真的很像糖葫蘆,如果你不是當地人,絕對認不出。厲害的是,大叔賣的糖油果子是成都排名第一位的。每天現做現賣,糖油果子外酥裡糯,外面裹著厚厚的紅糖,咬一口香香甜甜,而做法呢,說簡單不簡單,說難也不難。

大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

現在的糖油果子是大叔新改良版的,增加了紅糖的口感,其實啊,這火候是最難控制的,如果一不小心時間長了,就會焦掉,紅糖吃起來就會苦苦的。大叔說這紅糖果子就是用糯米粉做的,搓成一個個的圓柱形小劑子,下油鍋的時候稍微在用手搓圓點,炸出來的果子就是圓形的,而且裡面還是空心的。

大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

大叔說一鍋能炸500個左右的紅糖果子,把糯米糰子全部放入油鍋中,然後開始往裡面加入紅糖,當然這個紅糖的量是比較多的,我們自己在家做的話就不需要放那麼多的紅糖。剛炸出來的果子撈出控油,直接撒上白芝麻。

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其實啊,大叔賣的確實不是糖葫蘆,而是糖油果子,只不過串起來之後真的很像糖葫蘆,如果你不是當地人,絕對認不出。厲害的是,大叔賣的糖油果子是成都排名第一位的。每天現做現賣,糖油果子外酥裡糯,外面裹著厚厚的紅糖,咬一口香香甜甜,而做法呢,說簡單不簡單,說難也不難。

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現在的糖油果子是大叔新改良版的,增加了紅糖的口感,其實啊,這火候是最難控制的,如果一不小心時間長了,就會焦掉,紅糖吃起來就會苦苦的。大叔說這紅糖果子就是用糯米粉做的,搓成一個個的圓柱形小劑子,下油鍋的時候稍微在用手搓圓點,炸出來的果子就是圓形的,而且裡面還是空心的。

大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

大叔說一鍋能炸500個左右的紅糖果子,把糯米糰子全部放入油鍋中,然後開始往裡面加入紅糖,當然這個紅糖的量是比較多的,我們自己在家做的話就不需要放那麼多的紅糖。剛炸出來的果子撈出控油,直接撒上白芝麻。

大叔街邊賣“糖葫蘆”,4元1串每天賣2000串,食客:不是糖葫蘆

這邊由大媽直接串好就可以拿到食客手上了,一串5個,有些地方一串是7個,但是大叔做的果子比較大,算起來5個和7個的分量差不多。這紅糖果子呀很受女性朋友的喜愛,因為大家都知道女性多吃紅糖有很多的好處,所以大叔的生意一直都好到停不下來。

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現在的糖油果子是大叔新改良版的,增加了紅糖的口感,其實啊,這火候是最難控制的,如果一不小心時間長了,就會焦掉,紅糖吃起來就會苦苦的。大叔說這紅糖果子就是用糯米粉做的,搓成一個個的圓柱形小劑子,下油鍋的時候稍微在用手搓圓點,炸出來的果子就是圓形的,而且裡面還是空心的。

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大叔說一鍋能炸500個左右的紅糖果子,把糯米糰子全部放入油鍋中,然後開始往裡面加入紅糖,當然這個紅糖的量是比較多的,我們自己在家做的話就不需要放那麼多的紅糖。剛炸出來的果子撈出控油,直接撒上白芝麻。

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這邊由大媽直接串好就可以拿到食客手上了,一串5個,有些地方一串是7個,但是大叔做的果子比較大,算起來5個和7個的分量差不多。這紅糖果子呀很受女性朋友的喜愛,因為大家都知道女性多吃紅糖有很多的好處,所以大叔的生意一直都好到停不下來。

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大家吃過這樣的紅糖果子嗎?你們喜歡吃嗎?歡迎在評論區告訴我哦,每天分享給大家最最最新鮮的美食體驗,喜歡我的別忘了加關注,你將會得到第一手的資訊,我們下期再見咯,拜拜!

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