春季氣候乾燥,人們都肝火旺盛,平常睡眠不好的人,因為氣候原因和生活環境的影響,睡眠情況更加的嚴重,失眠多夢、半夜易醒,都是家常便飯。
這個時候,就要多吃點助眠的食材,吃安眠藥這都是治標不治本,可能還會惡性循環,還是食補來的靠譜一些,雖然不是立即見效,但是效果慢慢還是有的。
蓮子就是不錯的助眠食材,蓮子中的維生素和微量元素豐富,常吃能夠有效的鎮靜安神、促進睡眠、提高睡眠的質量。春季天氣乾燥,肝火旺盛,吃蓮子也能降心火。
今天分享一道百合蓮子瘦肉粥給大家,早晚各一碗,鎮靜安神,睡眠不好、肝火旺盛的,一定要吃點,對身體好。
百合蓮子瘦肉粥
配料:
蓮子50克、百合二十五克、大米75克、瘦肉50克、姜少許、香蔥一顆、香油少許、雞精少許、鹽少許、白胡椒粉少許
烹飪步驟:
1.將瘦肉洗乾淨剁碎。
2.蓮子用開水泡發,去掉蓮子心。
3.百合和大米洗乾淨備用。
4.切好薑末和蔥花備用。
5.鍋中添半鍋水,水開後放入蓮子,百合,大米,瘦肉,蔥白,姜,。用湯勺攪動鍋,蓋上鍋蓋,鍋煮開後轉小火煮大概一個小時左右。
6.煮好的粥放入鹽,胡椒粉,香油,雞精,蔥花進行調味。用湯勺攪動鍋,讓調味料更加均勻,
7.成品圖。
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