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南方有種“地下水果”,乍一看像紅薯,削了皮就能直接啃著吃!
全球水果精品分享
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南方有個好友,今天忽然發信息我,說自家種了一種好果,如今成熟了,想給我寄點過去,然後給了發了幾張圖,通知我這個水果可是個好好水果,原產於南美洲的安地斯山脈,有“地下生果”和“天山雪蓮”的佳譽,讓我一定要試試,就是上面這貨。
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乍一看,我不由一笑,這不是我們鄉村故鄉的紅薯嗎?我還當是啥奇怪的寶物呢。好友說,這可不是紅薯,它的名字叫雪蓮果,在他們家鄉家家戶戶全都種點兒,有的人家還靠種這個發家致富呢。它的葉子是上面這個容貌的。
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雪蓮果,適合在海拔1000~2300m之間的沙質泥土發展,喜好在20~30℃的處所生活,發展期約有200多天,假如氣溫低於15℃就會發展窒礙,一點兒不耐冰冷,遇霜凍莖就會死掉。這麼看來,雪蓮果要比地瓜嬌弱了很多。 上面這個就是剛剛從土裡刨出來的容貌,這個看著又有點兒像土豆了。
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好友說,雪蓮果是一種菊科多年生草本植物,也叫菊薯,固然也叫天山雪蓮,但實在跟雪蓮一點干係也沒有,只是有些商家用來營銷的噱頭而已。
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雪蓮果的服法也十分複雜,只要把表皮土洗掉,削皮,即可作生果一樣間接啃來吃。如果想讓甜度高一點,就放個兩三天,待水份蒸發一些後就可以添加甜度。別的,雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯,也是不錯的烹飪方法。 上面這個就是削皮後的雪蓮果,看著水份很足的容貌。
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看起來真的像紅薯,大夥覺得呢?老友已經寄過來了,到時吃了看看好不好吃!
2017-09-13
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