作者：豌豆土豆
用料
蕃茄 500g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 少許
清水 一點點
做法步驟
1、將番茄用水多衝洗幾次，沖洗乾淨。去蒂，帶皮切成一釐米左右的丁。
2、打三個雞蛋，加一點點鹽在裡面。
3、加一點點清水，和雞蛋攪拌均勻。
4、鍋中放油，下入雞蛋，炒泡劃散成塊狀。
5、加入切好的番茄丁，炒至番茄斷生，放點鹽調味即可。
6、出鍋了，酸酸甜甜好下飯。
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