都說水果要新鮮著吃才最有營養，但有些水果蒸煮吃卻有治病的功效，給大家推薦幾個效果好又安全無副作用的水果小方子，覺得不錯您就收藏了吧！
1、治療咳嗽
【鹽蒸橙子】
橙子皮中有兩種成分具有止咳化痰效果，一是橙皮油，另一個是那可汀。這兩種成分只有通過高溫蒸煮後，才會從橙子皮中發揮出來，適合久咳不愈的孩子食用。
蒸煮方法：
①把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
②把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
使用方法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
小技巧：推薦選用血橙，血橙具有抗氧化、軟化血管、延緩衰老、分解脂肪等功效，用血橙蒸煮來吃效果更佳。
2、排毒、止瀉
【蒸煮蘋果】
蘋果蒸煮後，其果膠不僅能吸收毒素和細菌，還能起到止瀉的功效，並且更容易消化。
蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，冷卻後，即可食用。
3、降火、化痰
【蒸柚子肉】
柚子皮中有橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些物質可以降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，柚子連皮一起蒸煮食用才是最佳的吃法。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
4、治療肥胖症
【炒山楂】
山楂含有脂肪酶，能促進脂肪消化，並能增加胃消化酶的分泌，促進消化。山楂味道比較酸，會刺激胃酸分泌，生吃對有胃病的人刺激比較大。而通過烹飪，水果中含有的果酸被轉化掉了，減少了對胃的刺激，還能達到健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
做法：
1、把新鮮山楂洗淨。
2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉著用力擰一下，然後拔出。
3、在紅果的另一端，用同樣的方法把筆帽擰進去，紅果核就能被筆帽完整的捅出來了，這個方法很方便，也可以保持紅果的完整。
4、乾淨的鍋中，放清水，倒入一點鹽，把處理好的山楂一起放入。
5、開大火煮。
6、鍋裡水滾後，撇去浮沫，轉中火蓋上蓋子，煮三四分鐘至水漸少。
7、開蓋，倒入冰糖。
8、中火不斷翻動幾分鐘，至鍋中水份變少即可出鍋。完全涼透後，可裝瓶再淋點蜂蜜，放入冰箱冷藏後吃，更具風味。