11種早餐食物,可改善胃腸道功能
胃腸道不適是很多人常有的問題,很多時候是功能性的,這與平時的生活、飲食習慣有關,如果能夠改進自己的不良習慣,很多的不適症狀都可以緩解和消失。早餐是一天工作生活的開始,需要吃,而且要吃好,本文從醫學角度介紹一些有利於胃腸道和消化功能的早餐食物,供大家參考。
1.奇亞籽
可以幫助促進腸道規律性,因為它們富含鎂,有助於促進肌肉收縮。由於你的胃腸道是一塊巨大的肌肉,它可以在壓力期間緊張起來。鎂有助於放鬆腸壁中的平滑肌組織,因此食物和廢物可以更容易地通過你的系統。奇亞籽也是可溶性纖維的極好來源。可溶性纖維消化緩慢,有助於保持食慾更長時間 - 這就是為什麼它們是最好的早餐食品之一。可溶性纖維還與消化道中的毒素結合,以安全地去除它們。為了獲得最佳消化效果,奇亞籽最好在浸泡後食用,這有助於軟化其保護性塗層(稱為植酸)。植酸被認為是一種抗營養素,因為身體很難將其分解。
2.亞麻籽
已知亞麻籽具有溫和的通便作用,可有助於緩解便祕和促進腸道規律排便。 與奇異子一樣,亞麻含有可溶性纖維,有助於清除胃腸道中可能損害消化道的毒素。可溶性纖維有助於延長食慾。由於亞麻籽還含有植酸,所以最好吃亞麻籽或亞麻油,以獲得健康益處 - 就像古老的西葫蘆麵包的美味早餐配方一樣。
3.木瓜
木瓜含有一種叫做木瓜蛋白酶的消化酶。 木瓜蛋白酶通常是消化酶補充劑的主要成分,因為它對消化系統健康非常有效。 雖然木瓜蛋白酶有助於消化所有營養素,但它已被證明對蛋白質消化特別有用。 出於這個原因,從木瓜的消化酶開始你的早晨可以幫助提高你全天的消化功能。木瓜本身的味道不錯,或者淋上少許酸橙汁,就像木瓜船配蜂蜜牛奶醬。 由於木瓜在混合時具有濃稠的奶油質地,因此它也是不錯的木瓜冰沙。
4.野生鮭魚
野生鮭魚是ω-3必需脂肪酸的最佳來源之一,它是一種天然的抗炎藥。 如上所述,消化道炎症可以促進消化症狀,如腹脹,腹痛和痙攣。 一些研究還發現野生鮭魚中的ω-3可用於預防結腸癌。鮭魚富含蛋白質可讓你充滿活力。除了改善消化功能外,鮭魚還是最理想的早餐食品之一,因為它含有豐富的蛋白質。 早上吃蛋白質可以穩定你的血糖水平,從而在一整天內補充持續的能量。 高蛋白飲食也被證明可以促進可持續的減肥。忘掉甜點和奶油芝士,吃上這些帶有甘薯“饅頭”的三文魚製作完美的鮭魚早餐配方。
5.椰子油
6.菠蘿
像木瓜一樣,菠蘿還含有一種叫做菠蘿蛋白酶的獨特消化酶,有助於蛋白質的消化。 在動物實驗研究中,菠蘿汁也被證明有助於減少胃腸道炎症。 雖然缺乏科學證據表明菠蘿可以幫助殺死腸道寄生蟲,但它常常被用作寄生蟲清潔的天然藥物。由於菠蘿含有豐富的酶,它可以幫助促進更好的消化。
7.康普茶(紅茶酵母茶飲)
益生菌是改善消化系統健康和緩解消化系統症狀的必需營養素。 在消化系統中天然存在的益生菌也可以在發酵食品中找到。 它們有助於防止酵母和其他細菌過度生長,同時促進營養吸收。自制康普茶是獲得健康劑量益生菌的好方法。 發酵後,康普茶酸化,幷包含一系列有益的細菌。
8.綠葉蔬菜
綠葉蔬菜是不溶性纖維的極好來源,為你的糞便添加“糞量”,並使食物更快地通過消化道。綠葉蔬菜也是鎂的良好來源。正如你現在所知,鎂可以通過改善胃腸道的肌肉收縮來幫助緩解便祕。如果遇到消化問題,最好避免吃生葉的綠葉蔬菜。這是因為它們堅韌的纖維很難分解。相反,將綠葉蔬菜混合或輕輕蒸煮使其更容易消化,並使你更好地吸收其營養。混合或蒸制綠葉蔬菜使其更容易消化。綠葉蔬菜是早晨常規的理想食品,不僅因為它們可以改善消化,還含有葉綠素 - 一種全天然的能量增強劑。在所有綠色植物食物中發現的葉綠素允許植物通過光合作用將陽光轉化為能量。葉綠素還有助於身體合成ATP,ATP是我們細胞之間傳遞能量的主要分子。如果你正在尋找新的綠色配方,這款綠色冰沙適合健康肌膚,風味獨特和富含纖維,可以更好地消化。
9.蘋果
蘋果是果膠的豐富來源,果膠是一種不溶性纖維。 當你想到果膠時,你可能會想到奶的自制果醬或橘子醬。 但果膠也是緩解便祕數百年的天然藥物。 這是因為它有助於通過消化道移動停滯的廢物。空腹吃蘋果可能足以讓你全天保持好的消化。
10.香蕉
未成熟的香蕉含有一種獨特的澱粉類型,稱為抗性澱粉,通過餵養大腸中的友好細菌作為益生元。抗性澱粉不能被人體消化,由於它具有抗消化能力,因此這種澱粉通過你的腸道未消化,結腸中的有益細菌開始將其分解。益生菌如抗性澱粉有助於保持腸道內有良好的細菌,這就是為什麼它是改善消化的必需營養素。未成熟的香蕉並不完全開胃。一旦成熟,身體就可以消化香蕉中的所有澱粉 - 這意味著抗性澱粉不再存在。你可以從綠色香蕉粉中獲得抗性澱粉。與綠色香蕉不同,綠色香蕉麵粉味道溫和,可用於鬆餅和煎餅等烘焙食譜。
11.漿果
像蘋果一樣,漿果(包括草莓、藍莓和黑莓等)也可以幫助緩解腹脹和便祕,因為它們含有果膠。從植物性食物中獲得的纖維越多,你的消化效果就越好。由於漿果是低糖水果,它們是添加到早餐食譜中的理想選擇,因為它們不會迅速刺激血糖水平。並保持血糖水平穩定。雖然改善消化取決於食用特定營養素,如健康脂肪,酶和纖維,但應注意消化症狀不僅僅是飲食問題。壓力,脫水,缺乏睡眠和運動也會加重消化系統的症狀。因此,某些生活方式的調整也可以幫助消除腹部的煩惱。
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