當前，注重養生保健的人，更多的時候，會傾向於多吃素菜，少吃肉類，不乏一些女性一天三頓都吃蔬菜。初衷是好的，但目的不一定達到，畢竟健康的身體需要做到葷素搭配。
更不用說有些蔬菜遠遠沒有想象中那麼健康，出現很多有損健康的物質並不誇張。尤其是“寄生蟲”，更應該讓大家多重視。生活中很多不起眼的蔬菜，其實是寄生蟲的重災區，提前瞭解，避免食用，或許更好地促進健康，為此，下面說到的這些蔬菜，即使再喜歡，也要忍住，不吃最好。
水芹菜。芹菜的種類有很多，更多的時候，我們會見到一些旱芹，那樣的旱芹，往往長得很肥大，而水芹菜是一種生長在水中、淤泥中的芹菜，相對來說，比旱芹比較瘦小，而就口感來說，其實水芹菜更加的美味。但是，有一個問題不得不重視，那就是水芹菜因為是生長在水中、淤泥裡，其中的寄生蟲是比較多的，例如，在生長的時候，可能會被水蛭、血吸蟲等蟲子寄生，如果在食用前沒有清洗乾淨，可能會導致這些寄生蟲進入身體裡，帶來較大的感染情況，無疑是不利於健康的。
茭白。茭白是常見的食物，清脆爽口的口感深受人們的喜歡。當然，考慮到茭白的生長環境，很多人不得不接受茭白中的寄生蟲可能也比較多。如果你曾經見過茭白生長的環境，你會發現，茭白竟然是生長在水下的，在生長過程中是非常容易受到水中寄生蟲的感染。更不用說有些茭白在生長的時候，會因為長時間浸泡在水裡，導致根部出現腐爛，那樣的情況，可能更容易導致其中的黴菌、菌斑增多，寄生蟲隨即就出現了。
"當前，注重養生保健的人，更多的時候，會傾向於多吃素菜，少吃肉類，不乏一些女性一天三頓都吃蔬菜。初衷是好的，但目的不一定達到，畢竟健康的身體需要做到葷素搭配。
更不用說有些蔬菜遠遠沒有想象中那麼健康，出現很多有損健康的物質並不誇張。尤其是“寄生蟲”，更應該讓大家多重視。生活中很多不起眼的蔬菜，其實是寄生蟲的重災區，提前瞭解，避免食用，或許更好地促進健康，為此，下面說到的這些蔬菜，即使再喜歡，也要忍住，不吃最好。
水芹菜。芹菜的種類有很多，更多的時候，我們會見到一些旱芹，那樣的旱芹，往往長得很肥大，而水芹菜是一種生長在水中、淤泥中的芹菜，相對來說，比旱芹比較瘦小，而就口感來說，其實水芹菜更加的美味。但是，有一個問題不得不重視，那就是水芹菜因為是生長在水中、淤泥裡，其中的寄生蟲是比較多的，例如，在生長的時候，可能會被水蛭、血吸蟲等蟲子寄生，如果在食用前沒有清洗乾淨，可能會導致這些寄生蟲進入身體裡，帶來較大的感染情況，無疑是不利於健康的。
茭白。茭白是常見的食物，清脆爽口的口感深受人們的喜歡。當然，考慮到茭白的生長環境，很多人不得不接受茭白中的寄生蟲可能也比較多。如果你曾經見過茭白生長的環境，你會發現，茭白竟然是生長在水下的，在生長過程中是非常容易受到水中寄生蟲的感染。更不用說有些茭白在生長的時候，會因為長時間浸泡在水裡，導致根部出現腐爛，那樣的情況，可能更容易導致其中的黴菌、菌斑增多，寄生蟲隨即就出現了。
蓮藕。秋天是蓮藕成熟的季節，對於蓮藕大家十分的喜歡，尤其是女性更是喜歡吃蓮藕。但是，作為一種水下生長的食物，蓮藕中可能有一種叫做薑片蟲的寄生蟲，這種寄生蟲可能會殘留在蓮藕的肉質裡，不要覺得爽脆的蓮藕味道好，就生吃它，因為一不小心就可能會出現薑片蟲進入身體裡，帶來不適。
薺菜。薺菜在任何地方都是可以生長的，菜園裡，馬路邊、水池邊都能生長，最近幾年薺菜深受養生人士的喜歡，吃薺菜是有利於健康的。但是，因為生長的不受侷限性，可能會使得薺菜在生長過程中出現更多的寄生蟲，這樣的寄生蟲或許簡單的清洗還不能徹底的殺滅，反覆的清洗幾次，隨即炒熟，最好要杜絕涼拌生吃。
小編建議
其實生活中還有很多蔬菜中可能潛藏著寄生蟲，在食用的時候，一般來說，需要大家徹底的清洗乾淨，尤其是生長在水底的蔬菜，更是需要大家多清洗幾次。並且，對於這些富含寄生蟲的食物，建議大家不要生吃，即使再喜歡追求食物的鮮嫩口感，焯水也是不可少的步驟。小編建議，一定要合理的食用，以免錯誤食用帶來不適，影響到健康。
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