在農村,這個季節的這個時間正是吃自家種的蔬菜的時候,蔬菜正是鬱鬱蔥蔥非常有食慾的時候,自家種的蔬菜綠色無汙染的,下面的是生菜,村裡有菜園的幾乎家家都會種生菜的,既可以生著吃,也可以炒著吃。有了生菜肯定得種上油麥菜的,這要是吃涮鍋的話,遍地都是材料啊,它也是既可以生者吃又可以炒著吃,生菜油麥菜在我家的飯桌還是習慣生著蘸醬吃。
香菜,對於好吃不好吃是比較有爭議的,好吃的怎麼著都好吃,討厭的甚至都聞不了香菜的味道,小的時候確實是不喜歡香菜的味道,總感覺它的味道非常的令人難受,後來慢慢長大了爸媽總是吃就慢慢習慣甚至喜歡上它的味道了,嫩嫩的時候蘸醬也是非常好吃的。
最後一種是媽媽每年都必須種的就是根達菜,經常被媽媽炒著吃,菜葉片富含還原糖、粗蛋白、纖維素、以及維C、鉀、鈣、鐵等微量元素,具有清熱解毒,行瘀止血的功效。
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