'農村老話：秋冬一個柿子十副藥，這裡的藥是好藥還是毒藥？'

說到柿子這種水果，大家肯定都不陌生。農村有句俗語：霜降到，吃柿子。霜降是秋季的最後一個節氣，一般在每年的十月。這句話是說到了霜降這個節氣，正是吃柿子的好時候。熟軟的柿子吃起來香甜可口，汁水充沛，是一種全家老少都喜歡吃的秋冬水果。

俗話說“秋冬一個柿子十副藥”，是什麼意思呢？這裡的藥是好藥呢，還是毒藥？

你可能想：柿子成熟的季節，我天天吃，一次能吃好幾個，也沒見我有啥事！這裡的藥肯定不是毒藥，既然不是毒藥，那就是指好藥了唄！您這個推理確實沒毛病，別說柿子不是毒藥，就連包裹柿子頂部這個不起眼的蒂，晒乾了還是一味中藥。柿子蒂入藥具有清熱潤肺，健脾消食等功效，特別是針對胃氣上逆，也就是“打隔”。用柿子蒂加生薑、丁香煎水喝，一試一個準。

但是，這裡遠沒有這麼簡單，需要從頭說道說道。

老外常說“一日一蘋果，醫生遠離我”，好像蘋果也能頂十副藥。其實柿子營養成分的含量比蘋果還要高，維生素c是蘋果的2倍，維生素A也要高出一些。在預防心血管疾病，緩解高血壓等症狀這方面，柿子的功效遠比蘋果要強。所以中醫就有“一日一蘋果，不如一日一柿子”的說法。

柿子的出眾之處在於含有豐富的維生素，葡萄糖、果糖、果膠、胡蘿蔔素、蛋白質，和十幾種微量元素，例如：鐵、鋅、鈣……等等。因此具有十大食療作用：1、清熱去燥，2、潤肺化痰，3、止咳平喘，4、活血降壓，5、利水消腫，6、止血降逆，7、滑腸通便，8、解酒排毒，9、健脾治痢，10、生津止渴。

看到這裡您是否在想：你囉裡八嗦，還不是在說柿子頂十副藥是“好藥”！您如果這麼想，那錯了。具體原因請往下看。

我們吃完柿子有時會感到嘴巴澀澀的，這是因為柿子含有一種單寧酸的物質，簡稱為“鞣酸”。會與柿子的蛋白質、鐵、鈣形成不利於人體吸收的化合物，吃多就會導致鈣、鐵等營養的缺失。

而且鞣酸和蛋白質結合還會形成鞣酸蛋白，不易消化，導致便祕。那前面不是說了能通便排毒嗎，不是自相矛盾了嗎？這是因為柿子有兩極化的作用，含有的膳食纖維確實能滑腸通便，但是吃多了，意味著攝入鞣酸過多則會便祕。正確健康的吃法是：每天不超過200克，這樣才是有利於身體健康。

此外，鞣酸主要是存在於柿子皮，所以吃柿子最好是剝皮了吃。而且不要空腹食用，容易腹痛。如果長期大量食用，甚至會導致胃結石。另外不要吃未成熟的柿子，越澀鞣酸越多。柿子還不能和螃蟹、白酒、鵝肉、紅薯、海味等食物同吃，輕則嘔吐腹瀉，重則死亡。還有心肌梗塞者，孕婦、女性生理期、糖尿病患者、胃炎患者都不宜食用柿子。

柿子雖然營養價值強大，但注意的地方尤其多。所以，懂得吃柿子，一個柿子十副好藥。不懂得吃柿子，一個柿子十副毒藥都不為過。