為進一步加強學校食品安全管理工作，保障廣大師生身體健康，近日，我區召開加強校園食品安全管理工作推進會，強調要積極推進校園食堂“明廚亮灶”工程，全力提升學校食品安全保障水平。
學校食品安全關乎每一位師生“舌尖上的安全”，我區作為教育大區，轄區各中小學、幼兒園眾多，學校的食品安全不僅關係到廣大師生的身體健康，也關係到學校的聲譽、社會的穩定。今年，我區將大力推進學校食堂“明廚亮灶”工程建設，引導各級各類學校根據本單位特點，切實加強學校食堂食品安全社會監督。到2017年底，原則上所有城鎮幼兒園食堂要實現“明廚亮灶”全覆蓋，其餘學校、幼兒園要全面啟動“明廚亮灶”工程建設；到2018年10月底前，區內所有學校、幼兒園要實現“明廚亮灶”全覆蓋，全力提升區內學校食品安全保障水平。
據瞭解，校園食堂實現“明廚亮灶”後，將主動公開包括食品粗加工、烹飪、配餐、餐飲具清洗消毒等過程。同時充分利用“家長開放日”等活動，主動接受家長的監督檢查，確保廚房用品、食品、制餐流程在陽光透明的環境下進行，強化監督，保證校園食品安全。（記者 裴梓臣）
相關推薦
'保障“舌尖上的安全”經開區食安辦開展中秋月餅專項檢查'
"為確保中秋節期間月餅市場質量安全，嚴防食品安全事件發生，按照相關文件要求，近日，昆明經開區食安辦組織食藥監局、工商分局、質監分局、公安分局、綜合執法局、工委工作部等部門對經開區月餅集中交易市場開展專項整治。專項整治現場此次專項整治主要對新廣豐、尚為國際等月餅集中交易批發市...
'“舌尖上的安全”由我們來維護'
"檢查超市散裝月餅隨著中秋佳節的臨近，各類禮盒月餅和散裝月餅紛紛上市，為了維護月餅市場質量安全，確保消費者買得放心、吃得安心，連日來，縣市場監督管理局組織執法人員，對轄區內月餅生產銷售市場進行專項檢查，全力保障市民“舌尖上的安全”。檢查盒裝月餅此次專項檢查覆蓋城區及各鄉鎮作...
'豐南：精準發力確保人民群眾“舌尖上的安全”'
"近日，唐山市豐南區紀委監委主動作為，督促各牽頭單位充分發揮主體責任，同標同向，瞄準民生領域食品安全問題精準發力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。該區紀委監委民生領域問題專項治理工作組聯合市場監督管理局、區公安局食藥安大隊，對轄區內早市肉類攤點開展聯合專項大檢查。檢查過程中，...
端午節粽子抽檢 守護“舌尖上的安全”
濟寧新聞網訊（記者 陳紅磊 通信員 張正磊）端午佳節吃粽子是中國人的傳統習俗，為保障節日期間粽子市場秩序和食品安全，讓老百姓吃上放心安全的粽子，微山縣市場監管部門近日開展粽子抽檢專項執法活動，按照“四個最嚴”標準，守護人民群眾“舌尖上的安全”。此次專項抽檢執法以商場、超市等...
「原創」舌尖上安全一秦紫幸福是能安全地活著
幸福是能安全地活著秦紫（唐志強）幸福是什麼？軍人說；“幸福是戍守邊疆，保家衛國。”商人說：“幸福是以最小的成本換取最大的利潤。”戀人說：“幸福是執子之手，...
推薦中...