近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢了6類456批次食品樣品，發現4批次樣品不合格，其中兩批次是因為食品中二氧化硫超標。
這不，小優明天要分享的《火鍋大匯之腐竹體驗報告》裡，也有二氧化硫的身影。不少粉絲提問，為啥食品裡要加二氧化硫呢？
今天，小優就來回答一下粉絲的小疑惑……
粉絲三胖：二氧化硫是什麼鬼？
小優：問得好！它就是國內外都允許使用的一種食品添加劑，通常以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉等亞硫酸鹽的形式添加於食品中或採用硫磺燻蒸的方式處理食品，起護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。說白了，就是防腐和“美顏”
粉絲小鸚鵡：超標會造成多大危害？
小優：國際食品法典委員會（CAC）、歐盟、美國、澳大利亞、新西蘭、加拿大等國際組織、國家和地區均允許二氧化硫用於相應食品類別；我國《食品添加劑使用標準》明確規定了二氧化硫在各類食品中的限量要求。
按照國家標準添加二氧化硫不會對人體健康造成危害，但長期超限量攝入二氧化硫超標的食品，容易產生過敏，可能會引發呼吸困難、腹瀉、嘔吐等，對腦及其它組織也可能產生不同程度損傷……
粉絲火鍋醬：哪些食品裡有二氧化硫？
小優：表面需要處理的鮮水果、水果乾、蜜餞涼果、食用菌、腐竹、堅果、糖果、生溼面製品（僅限拉麵）、餅乾、食糖、澱粉糖（果糖，葡萄糖、飴糖、部分轉化糖等）、果蔬（漿）、果蔬汁（漿）類飲料、甜型葡萄酒及果酒、啤酒和麥芽飲料……
總之多了去了……
粉絲哈哈羅羅：怎麼避免買到二氧化硫多的食品？
小優：辦法有，雖然不能完全杜絕，但很實在靠譜：一是關注《優生活實驗室》，聽小優的絮叨；二是看《優生活實驗室》小優推薦的，相關部門抽檢揪出的有隱患的產品黑名單哦……
小優提醒
買食品，和相親有點異曲同工。“顏值”越高越美的食品，就好像化妝過度的妹子，卸裝後會讓你失望的……
避免過度追求食品的外觀，如色澤過分鮮亮的黃花菜、雪白的銀耳、黃色的腐竹、顏色鮮豔的果脯和果茶……
這，才是我們應有的消費心態。
當然，還希望您明天收看我們晒的《火鍋大匯之腐竹體驗報告》喲！
乾貨會持續奉獻給您喲……
文/優生活實驗室/聞視頻出品