為加強五原縣旅遊景區餐飲服務食品安全監管，提升旅遊景區餐飲服務食品安全水平，保障廣大遊客飲食安全，推動“綠色崛起，賽過江南”旅遊業健康發展，根據《巴彥淖爾市關於開展旅遊景區餐飲服務食品安全專項整治，創建景區示範工作的通知》、《巴彥淖爾市旅遊景區餐飲服務食品安全示範店創建工作實施方案》的要求，進一步優化旅遊市場環境，規範旅遊景區餐飲單位操作經營行為，保障遊客“舌尖上的安全”，5月12日，五原縣食藥安辦聯合旅遊局、安監局、市場監管局、消防隊等成員單位開展旅遊景區餐飲服務單位、農家樂食品安全專項整治，切實加強旅遊景區餐飲服務、農家樂食品安全。
此次專項整治以“河套農耕文化園”周邊為重點區域，現場嚴格查看“河套農家樂”、“人民公社大食堂”、“宇鑫水世界餐飲部”、“聯豐五社農家樂”食品經營許可證、從業人員健康證、肉食品動物檢疫檢驗、加工操作環境和流程、餐具消毒等情況，重點查驗購進肉、油、調味品等食品原材料索證索票，督促指導經營戶落實臺帳登記制度，嚴把“進出口”關，從源頭上保證食品質量。檢查人員現場向經營者講解餐飲服務食品安全操作規範和相關注意事項，確保其消除餐飲服務食品安全隱患。專項檢查中，共下達監督意見書5份。
今年以來，五原縣嚴格按照自治區、巴彥淖爾市有關要求，進一步建立健全旅遊景區餐飲服務食品安全監管規範和制度，全面落實旅遊景區餐飲服務食品安全責任，力爭到7月底，在全縣旅遊景區、農家樂打造4個示範店，在城區打造2個民族特色店、2個地方小吃店，提升我縣旅遊行業餐飲服務食品安全水平，推動“綠色崛起、賽過江南”旅遊業發展目標，充分發揮旅遊景區餐飲服務食品安全示範店引領帶動輻射作用，以點帶面，全面創建餐飲服務食品安全示範街、示範縣。
下一步，五原縣食藥安辦將進一步加大監督檢查頻次，對旅遊景區餐飲服務單位從業人員進行食品安全專題培訓，提高經營者餐飲服務食品安全意識，紮實做好巴彥淖爾市旅遊景區餐飲服務食品安全示範店創建工作，努力為廣大市民和來古郡遊客營造一個良好、健康、安全的消費環境。（孫磊）
