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為進一步落實食品生產企業食品安全主體責任,提高企業食品質量安全意識,高新區食藥監分局建立食品生產企業食品質量安全警示公示制度,通過信息公示、警示提醒,防控生產企業食品質量安全風險。
公
示
一、統一設計製作了食品生產企業信息公示欄、食品生產企業警示標語牌。目前,已將信息公示欄36塊、警示標語牌30套共160份全部發放並指導安裝到位。
二、食品生產企業信息公示欄主要公示企業的“食品安全承諾書”、“食品安全管理制度”、“企業基本信息”、“監督檢查及抽檢結果公示”等。通過在企業門口醒目位置懸掛公示牌的形式,向社會公眾和企業員工主動公開食品安全信息,督促食品生產企業積極落實食品安全主體責任,提高社會公眾的食品安全信息知情監督水平和企業員工的懂法守法自覺性。
三、警示標語牌對企業生產過程中關鍵控制環節進行了鄭重警示。警示標語牌納入重點的關鍵環節包括:原輔材料驗收、生產加工過程關鍵控制點、食品添加劑使用和出廠檢驗等環節,通過在全區30家食品生產企業懸掛警示標語牌,對特定崗位的工作人員進行警示和指導,起到時刻提醒的作用,增加風險防範意識。
通過建立食品生產企業食品質量安全警示公示制度,對內警示企業生產關鍵控制環節食品安全風險,對外公示企業的主體責任和監管部門的監管責任,形成生產企業嚴格自律、社會力量參與監督、監管部門從嚴監管的社會共治格局,將有效防控食品生產環節質量安全風險,消除安全隱患,進一步提升全區食品生產企業食品質量安全水平。
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