嶗山區市場監管局開展“透明工廠”體驗日活動
我們的食物是怎麼生產出來的?如何保證它們的安全?6月20日上午，嶗山區市場監管局邀請人大代表、政協委員、消費者代表、社會監督員及新聞媒體等30餘人來到“食...
膠東在線7月15日訊(通訊員 蔣文泉 孫智謙 姜慧敏) “我女兒是京御食品的忠實粉絲，可是他們的產品質量怎樣，我們家長總是會有疑慮。一聽說今天能親自參觀廠房，我立馬帶著女兒一起過來了。”在日前海陽市舉辦的食品生產企業“透明工廠”體驗日活動中，市民紀先生如是說。
據瞭解，體驗日當天，該市部分人大代表、政協委員及食品生產企業管理人員、社會各界群眾代表、新聞媒體記者等30餘人共同走進煙臺京御食品有限公司，瞭解產品具體的生產加工過程，親眼對肉製品的生產環節進行“零距離監督”，近距離感受舌尖上的安全與“透明”的企業生產工藝。
活動現場，體驗者首先來到企業的參觀走廊，透過玻璃直面工人現場生產。企業通過電視屏對肉製品生產加工的生區修整間、灌裝車間、熟區車間及包裝車間進行了詳細介紹。隨後，體驗者們還參觀了實驗室、親身參觀了企業的生產車間。通過企業負責人專業化的講解，京御食品的肉製品生產工藝流程、質量管控、食品安全各項規章制度，以及企業文化等給體驗者留下了深刻印象。
“此次體驗日活動是今年我市食品安全宣傳週重要內容，目的是讓企業樹立誠信經營理念，通過與消費者面對面溝通，保障消費者知情權，從源頭上見證產品的品質，親自感受到“食安海陽”建設帶來的成效。”該市市場監管局有關負責人表示。
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