為加強和規範餐飲服務單位食品安全管理員的食品安全知識培訓和評估考核管理，全面提升餐飲企業自身管理水平，提高餐飲從業人員的守法意識、知識水平和操作技能，充分利用社會資源打造一批專業化、正規化的教育培訓機構，省食藥監局在全省範圍內遴選了餐飲服務食品安全管理培訓機構。記者日前在市食藥監局瞭解到，經過此次遴選，我市共有六家單位獲批省餐飲服務食品安全管理培訓機構，全省首批獲批餐飲服務食品安全管理培訓機構的共計48家。 據悉，我市首批獲批的六家餐飲服務食品安全管理培訓機構分別是：錦州市渤海大學繼續教育學院、錦州市食品藥品行業協會、北鎮市勞動就業訓練中心、黑山縣食品藥品化妝品行業協會、義縣職業教育中心、凌海市職業教育中心。據市食藥監局餐飲處工作人員介紹，這六家餐飲服務食品安全管理培訓機構將按照省局有關文件開展餐飲服務環節食品安全管理人員培訓工作。省局將對社會培訓機構進行不定期地抽查，如發現培訓、考核不符合有關要求或存在徇私舞弊等違規行為，將視情節輕重進行處理，情節嚴重的將取消其餐飲服務安全管理人員培訓資格。 尤洋 孫淵 記者常青
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