黃瓜三仁排骨湯
文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
"黃瓜三仁排骨湯
文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
"黃瓜三仁排骨湯
文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
"黃瓜三仁排骨湯
文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
"黃瓜三仁排骨湯
文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
"黃瓜三仁排骨湯
文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
"黃瓜三仁排骨湯
文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
做法:
先將老黃瓜削皮,去除瓤、核,洗淨,切大塊;玉米除淨外衣及須,洗淨,橫切成6段;豬排骨洗淨,斬段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫。然後,連同洗淨的其他食材一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬1.5小時,精鹽調味,即可。
功用:
本饌食材中,黃瓜性味甘涼,善於清熱、利水、解毒;薏苡仁性味甘淡涼,長於健脾滲溼、除痺止瀉、清熱排膿;綠豆性味甘寒,功善清熱解毒、消暑、利水;白扁豆性味甘微溫,功能健脾化溼、和中;玉米性味甘平,功能調中開胃、利溼;搭配性味甘鹹微寒,功擅益腎滋陰、益氣養血、生津潤燥的豬排骨。
諸物合用,湯性清涼,有良好的清熱解暑、祛溼解毒、健脾益腎、益氣滋陰等作用,適宜於炎夏酷暑時節一般人群服食(脾胃虛寒者慎服)。也可用脾腎虛弱,水溼內蘊化熱或感受暑溼熱毒所致諸症的輔助治療。
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"黃瓜三仁排骨湯
文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
做法:
先將老黃瓜削皮,去除瓤、核,洗淨,切大塊;玉米除淨外衣及須,洗淨,橫切成6段;豬排骨洗淨,斬段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫。然後,連同洗淨的其他食材一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬1.5小時,精鹽調味,即可。
功用:
本饌食材中,黃瓜性味甘涼,善於清熱、利水、解毒;薏苡仁性味甘淡涼,長於健脾滲溼、除痺止瀉、清熱排膿;綠豆性味甘寒,功善清熱解毒、消暑、利水;白扁豆性味甘微溫,功能健脾化溼、和中;玉米性味甘平,功能調中開胃、利溼;搭配性味甘鹹微寒,功擅益腎滋陰、益氣養血、生津潤燥的豬排骨。
諸物合用,湯性清涼,有良好的清熱解暑、祛溼解毒、健脾益腎、益氣滋陰等作用,適宜於炎夏酷暑時節一般人群服食(脾胃虛寒者慎服)。也可用脾腎虛弱,水溼內蘊化熱或感受暑溼熱毒所致諸症的輔助治療。
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文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
做法:
先將老黃瓜削皮,去除瓤、核,洗淨,切大塊;玉米除淨外衣及須,洗淨,橫切成6段;豬排骨洗淨,斬段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫。然後,連同洗淨的其他食材一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬1.5小時,精鹽調味,即可。
功用:
本饌食材中,黃瓜性味甘涼,善於清熱、利水、解毒;薏苡仁性味甘淡涼,長於健脾滲溼、除痺止瀉、清熱排膿;綠豆性味甘寒,功善清熱解毒、消暑、利水;白扁豆性味甘微溫,功能健脾化溼、和中;玉米性味甘平,功能調中開胃、利溼;搭配性味甘鹹微寒,功擅益腎滋陰、益氣養血、生津潤燥的豬排骨。
諸物合用,湯性清涼,有良好的清熱解暑、祛溼解毒、健脾益腎、益氣滋陰等作用,適宜於炎夏酷暑時節一般人群服食(脾胃虛寒者慎服)。也可用脾腎虛弱,水溼內蘊化熱或感受暑溼熱毒所致諸症的輔助治療。
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文/中華中醫藥學會中藥基礎理論分會首屆副主任委員、《中國人民共和國藥典·2010、2015版》中藥材及飲片臨床標準修訂專家組成員、廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科 藍森麟教授
食材:
老黃瓜1條(約500克),薏苡仁、綠豆、白扁豆各30克,玉米1根,豬排骨500克。
做法:
先將老黃瓜削皮,去除瓤、核,洗淨,切大塊;玉米除淨外衣及須,洗淨,橫切成6段;豬排骨洗淨,斬段,放進沸水中稍焯,撈出沖洗乾淨血沫。然後,連同洗淨的其他食材一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬1.5小時,精鹽調味,即可。
功用:
本饌食材中,黃瓜性味甘涼,善於清熱、利水、解毒;薏苡仁性味甘淡涼,長於健脾滲溼、除痺止瀉、清熱排膿;綠豆性味甘寒,功善清熱解毒、消暑、利水;白扁豆性味甘微溫,功能健脾化溼、和中;玉米性味甘平,功能調中開胃、利溼;搭配性味甘鹹微寒,功擅益腎滋陰、益氣養血、生津潤燥的豬排骨。
諸物合用,湯性清涼,有良好的清熱解暑、祛溼解毒、健脾益腎、益氣滋陰等作用,適宜於炎夏酷暑時節一般人群服食(脾胃虛寒者慎服)。也可用脾腎虛弱,水溼內蘊化熱或感受暑溼熱毒所致諸症的輔助治療。
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