大家好，今天又來為大家分享美食。兒子想吃餃子了，今天換個包法，翠綠翠綠的，看著就好想吃，有興趣的跟我來看看步驟吧！
原材料：小油菜一把，肉餡1斤，白蘿蔔1個，姜，蔥，花椒粉，十三香，料酒、生抽、麵粉500克
做法：
1、白蘿蔔去皮切成細絲放鹽醃漬20分鐘，殺殺水份。
2、小油菜洗乾淨，切斷，放到料裡機時，打成汁。
3、把500克麵粉分成兩份，一份用油菜汁和麵揉成光滑麵糰放一邊備用。
4、另外一半的麵粉，用清水和麵，揉成光滑麵糰，放在一邊備用。
5、小蔥切成末，姜切成末，放在一邊
6、醃好的白蘿蔔攥一下水份，放到案板上剁碎點，放到盆裡，放小蔥、薑末、肉餡、十三香、料酒、生抽用筷子朝一個方向攪拌好備用。
6、案板上撒些乾麵粉，拿出兩個麵糰，放在案板上，把白麵團搓成條，在把油菜麵糰擀成薄餅，跟白色的一樣長，然後用油菜麵包住白色麵糰，在搓緊實一點，切成大小均勻的小劑子，把小劑子擀成圓麵皮。
7、拿一個麵皮，放入肉餡料，捏成餃子就可以了。
8、鍋中放入清水，水溫熱的時候下餃子，大火煮開鍋倒入一碗冷水，打三次水就可以出鍋了。
好吃又好看的餃子就做好了，鮮美好吃，孩子老人都愛吃，喜歡的可以試試喲！
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