一家三口的晚餐，5菜1湯，30塊錢輕鬆搞定，老婆孩子都說好吃

在一天的生活忙碌中，最愜意的事莫過於一家人共度晚餐的時光了吧。一家人坐在一起，嘮著生活中的瑣碎，雖然看似乏味，但其中的溫情卻是不可言說的。由於最近工作都比較繁忙，也沒怎麼給老婆孩子做頓像樣的飯菜，只能草草地解決了事。今天正趕上前期的工作已告一段落，於是決定早點回家給老婆和孩子好好的做上一頓，來彌補下內心的虧欠。

一陣忙碌下來，做了5道菜和1道湯，算下來成本還不到30塊錢，跟飯店比起來真的是非常經濟實惠，最重要的是老婆孩子都非常喜歡吃。雖然說這份溫情不是用金錢能衡量的，但看著妻兒幸福的笑容還是很值得的。下面我們就來說下這幾道菜的做法吧。

【蒜蓉娃娃菜】

【材料】

娃娃菜1棵，粉絲1把，蒜8瓣，小米辣2根，生抽2勺，蠔油1勺，白糖半勺，鹽適量。

【製作方法】

1. 娃娃菜去根洗淨，用刀切成4瓣備用。
2. 粉絲用熱水燙1分鐘左右，然後用涼水衝一下備用。
3. 蒜切成蒜末，鍋中燒油，油溫4成熱放入蒜末翻炒，保持中小火，然後加入生抽、蠔油、白糖和適量鹽，炒出蒜香後即可盛出。
4. 然後在盤中依次放上粉絲和娃娃菜，並撒上炒好的蒜蓉，放在蒸鍋中蒸15分鐘左右即可出鍋，最後撒上小米辣就可以了。

【奧爾良雞翅】

【材料】

雞翅8個，奧爾良醃料2勺。

【製作方法】

1. 將雞翅洗淨，用牙籤在上面扎一些孔，然後加入2勺奧爾良醃料，並抓拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，醃製2小時左右。
2. 雞翅醃製後，將雞翅放入烤盤，上下火160℃，中層，烤制15分鐘左右，中途需要將雞翅拿出翻一次面。

【蒜泥茄子】

【材料】

紫茄子1個，蒜4瓣，香菜1根，生抽2勺，香醋1勺，白糖半勺，辣椒油1勺，鹽適量。

【製作方法】

1. 茄子去蒂洗淨，將茄子橫豎各切一刀分成4瓣，放入蒸鍋蒸10分鐘左右，出鍋前可用筷子扎一下。
2. 將蒜切成蒜末，加入生抽、香醋、白糖、鹽和辣椒油混合均勻，調成料汁。
3. 茄子蒸好後，將其晾涼，然後用手撕成條狀，接著倒入調好的料汁，翻版均勻就可以盛盤了，最後撒上香菜末。

【炒豆芽】

【材料】

豆芽300g，香蔥1根，蒜2瓣，生抽1勺，香醋1勺，鹽適量。

【製作方法】

1. 豆芽不需要焯水，洗淨備用即可，蒜切成蒜末，香蔥切成小段。
2. 鍋中燒油，油溫燒至5成熱左右，放入豆芽，翻炒幾下後放入蒜末。
3. 加入生抽、香醋和鹽，翻炒1-2分鐘左右即可盛盤，然後撒上蔥花。

【蒜薹炒肉】

【材料】

蒜薹300g，豬肉100g，蒜2瓣，生抽1勺，鹽適量，雞精適量，清水適量。

1. 蒜薹去除兩頭，切成5cm左右的長段，豬肉切片，蒜切成蒜末備用。
2. 鍋中燒油，油溫3-4成熱後讓入豬油，翻炒至變色後盛出。
3. 另起鍋燒油，油溫5成熱，放入蒜薹翻炒，由於蒜薹不容易炒熟，在翻炒的時候加入少量清水，炒至蒜薹發黃的狀態，加入實現炒好的豬肉翻炒，然後加入生抽、鹽、雞精，翻炒均勻後即可出鍋。

【西紅柿黃瓜蛋花湯】

【材料】

西紅柿1個，黃瓜1根，雞蛋1個，薑切片，生抽1勺，鹽適量，雞精適量。

【製作方法】

1. 雞蛋在碗中打散，西紅柿切成塊狀，黃瓜切成菱形片備用。
2. 鍋中燒水，放入生薑，水開後倒入打散的蛋液，期間用勺子攪拌均勻，然後放入黃瓜片和西紅柿，並加入生抽、鹽和雞精，待水再次開鍋後即可盛出。

一頓豐盛的晚餐就做好了，您的晚餐又吃了什麼呢？

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