'超級簡單,卻好吃到飆淚!“廚渣”也能做'

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現在不少人都圖方便,去菜市場買現成的餃子皮回家包,有的時候就會餡兒包沒了,餃子皮還有剩,這些多的餃子皮該怎麼辦呢?

用來做蔥油餅那叫一個絕,方便簡單,也不用和麵,幾分鐘就能做好開吃,實在是太香了!

餃 子 皮 蔥 油 餅

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餃 子 皮 蔥 油 餅

超級簡單,卻好吃到飆淚!“廚渣”也能做


材 料:

餃子皮、蔥花、鹽、油

做 法:

1. 案板上放一張餃子皮,抹點油、撒點鹽和蔥花;

2. 蓋上另一張餃子皮,抹油、撒鹽和蔥花;

3. 重複上述步驟,疊個5-6張餃子皮;


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3. 重複上述步驟,疊個5-6張餃子皮;


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4. 最後蓋上一層餃子皮,用擀麵杖擀薄;

5. 起鍋熱少許油,正反面煎至兩面金黃即可。


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5. 起鍋熱少許油,正反面煎至兩面金黃即可。


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除了餃子皮蔥油餅,餃子皮能做的美味多著呢!

餃 子 皮 燒 麥

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材 料:

餃子皮、香菇、香腸、豌豆、胡蘿蔔、糯米飯

做 法:

1. 豌豆洗淨,香菇、胡蘿蔔、香腸切丁,生薑切末;

2. 起鍋熱油(稍多些),上述食材入鍋煸炒片刻後放入糯米飯;

3. 用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻,餡料就做好了;


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做 法:

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材 料:

餃子皮、香菇、香腸、豌豆、胡蘿蔔、糯米飯

做 法:

1. 豌豆洗淨,香菇、胡蘿蔔、香腸切丁,生薑切末;

2. 起鍋熱油(稍多些),上述食材入鍋煸炒片刻後放入糯米飯;

3. 用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻,餡料就做好了;


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4. 用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊,放入適量餡料,包成燒麥形狀;

5. 冷水上鍋蒸15分鐘即可。

提示:

  • 餡料隨自己喜好調。
  • 上鍋蒸前噴適量水在燒麥皮上,蒸出來的餃子皮燒麥不會硬!


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做 法:

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2. 起鍋熱油(稍多些),上述食材入鍋煸炒片刻後放入糯米飯;

3. 用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻,餡料就做好了;


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4. 用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊,放入適量餡料,包成燒麥形狀;

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  • 餡料隨自己喜好調。
  • 上鍋蒸前噴適量水在燒麥皮上,蒸出來的餃子皮燒麥不會硬!


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餃 子 皮 芝 士 脆 片

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餃 子 皮 芝 士 脆 片

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材 料:

餃子皮、芝士粉、羅勒、鹽、油、胡椒粉

做 法:

1. 餃子皮上抹一層薄薄的油,上面均勻的撒上芝士粉和羅勒;

2. 烤箱預熱250℃,烤5分鐘,至其變成金黃色為止;

3. 烤好後取出,趁熱撒上鹽和胡椒即可。

有烤箱的趕緊試試吧,沒烤箱的不要怕,下面這款你也能做:

香 煎 餃 子 皮

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材 料:

餃子皮、香菇、香腸、豌豆、胡蘿蔔、糯米飯

做 法:

1. 豌豆洗淨,香菇、胡蘿蔔、香腸切丁,生薑切末;

2. 起鍋熱油(稍多些),上述食材入鍋煸炒片刻後放入糯米飯;

3. 用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻,餡料就做好了;


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4. 用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊,放入適量餡料,包成燒麥形狀;

5. 冷水上鍋蒸15分鐘即可。

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餃 子 皮 芝 士 脆 片

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材 料:

餃子皮、芝士粉、羅勒、鹽、油、胡椒粉

做 法:

1. 餃子皮上抹一層薄薄的油,上面均勻的撒上芝士粉和羅勒;

2. 烤箱預熱250℃,烤5分鐘,至其變成金黃色為止;

3. 烤好後取出,趁熱撒上鹽和胡椒即可。

有烤箱的趕緊試試吧,沒烤箱的不要怕,下面這款你也能做:

香 煎 餃 子 皮

超級簡單,卻好吃到飆淚!“廚渣”也能做


材 料:

包剩的餃子皮、雞蛋1個

做 法:

1. 雞蛋打散,隨喜好調味;

2. 起鍋熱油(炒菜量),餃子皮過蛋液,中小火煎至兩面金黃即可。

餃 子 皮 豆 沙 餅

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材 料:

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做 法:

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3. 重複上述步驟,疊個5-6張餃子皮;


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材 料:

餃子皮、香菇、香腸、豌豆、胡蘿蔔、糯米飯

做 法:

1. 豌豆洗淨,香菇、胡蘿蔔、香腸切丁,生薑切末;

2. 起鍋熱油(稍多些),上述食材入鍋煸炒片刻後放入糯米飯;

3. 用醬油、胡椒粉、鹽調味後翻炒均勻,餡料就做好了;


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4. 用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊,放入適量餡料,包成燒麥形狀;

5. 冷水上鍋蒸15分鐘即可。

提示:

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材 料:

餃子皮、芝士粉、羅勒、鹽、油、胡椒粉

做 法:

1. 餃子皮上抹一層薄薄的油,上面均勻的撒上芝士粉和羅勒;

2. 烤箱預熱250℃,烤5分鐘,至其變成金黃色為止;

3. 烤好後取出,趁熱撒上鹽和胡椒即可。

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材 料:

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做 法:

1. 雞蛋打散,隨喜好調味;

2. 起鍋熱油(炒菜量),餃子皮過蛋液,中小火煎至兩面金黃即可。

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材 料:

餃子皮、豆沙餡

做 法:

1. 餃子皮鋪上適量豆沙餡,用水沾溼邊緣;

2. 蓋上另一張餃子皮,將兩張餃子皮粘合;

3. 熱鍋,放適量油,煎豆沙餅至兩面金黃,有點焦即可。

提示:

  • 沒有豆沙,放點白砂糖也行哦,可以試試放切好的香蕉薄片
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材 料:

餃子皮、蔥花、鹽、油

做 法:

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5. 起鍋熱少許油,正反面煎至兩面金黃即可。


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做 法:

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4. 用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊,放入適量餡料,包成燒麥形狀;

5. 冷水上鍋蒸15分鐘即可。

提示:

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材 料:

餃子皮、芝士粉、羅勒、鹽、油、胡椒粉

做 法:

1. 餃子皮上抹一層薄薄的油,上面均勻的撒上芝士粉和羅勒;

2. 烤箱預熱250℃,烤5分鐘,至其變成金黃色為止;

3. 烤好後取出,趁熱撒上鹽和胡椒即可。

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材 料:

包剩的餃子皮、雞蛋1個

做 法:

1. 雞蛋打散,隨喜好調味;

2. 起鍋熱油(炒菜量),餃子皮過蛋液,中小火煎至兩面金黃即可。

餃 子 皮 豆 沙 餅

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材 料:

餃子皮、豆沙餡

做 法:

1. 餃子皮鋪上適量豆沙餡,用水沾溼邊緣;

2. 蓋上另一張餃子皮,將兩張餃子皮粘合;

3. 熱鍋,放適量油,煎豆沙餅至兩面金黃,有點焦即可。

提示:

  • 沒有豆沙,放點白砂糖也行哦,可以試試放切好的香蕉薄片
超級簡單,卻好吃到飆淚!“廚渣”也能做

  • 用叉子來粘合邊緣也不錯,更有造型感哈哈。


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做 法:

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2. 蓋上另一張餃子皮,抹油、撒鹽和蔥花;

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4. 最後蓋上一層餃子皮,用擀麵杖擀薄;

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材 料:

餃子皮、香菇、香腸、豌豆、胡蘿蔔、糯米飯

做 法:

1. 豌豆洗淨,香菇、胡蘿蔔、香腸切丁,生薑切末;

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4. 用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊,放入適量餡料,包成燒麥形狀;

5. 冷水上鍋蒸15分鐘即可。

提示:

  • 餡料隨自己喜好調。
  • 上鍋蒸前噴適量水在燒麥皮上,蒸出來的餃子皮燒麥不會硬!


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材 料:

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做 法:

1. 餃子皮上抹一層薄薄的油,上面均勻的撒上芝士粉和羅勒;

2. 烤箱預熱250℃,烤5分鐘,至其變成金黃色為止;

3. 烤好後取出,趁熱撒上鹽和胡椒即可。

有烤箱的趕緊試試吧,沒烤箱的不要怕,下面這款你也能做:

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材 料:

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1. 雞蛋打散,隨喜好調味;

2. 起鍋熱油(炒菜量),餃子皮過蛋液,中小火煎至兩面金黃即可。

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材 料:

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做 法:

1. 餃子皮鋪上適量豆沙餡,用水沾溼邊緣;

2. 蓋上另一張餃子皮,將兩張餃子皮粘合;

3. 熱鍋,放適量油,煎豆沙餅至兩面金黃,有點焦即可。

提示:

  • 沒有豆沙,放點白砂糖也行哦,可以試試放切好的香蕉薄片
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餛飩皮也能這樣操作哦~

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