大叔賣“特色燒烤”，18元1根很貴，排隊的人卻很多，晚去吃不到

大叔賣“特色燒烤”，18元1根很貴，排隊的人卻很多，晚去吃不到

夏季的白天實在是炎熱，可即便氣溫如此的高也阻擋不住大家對美食的追求。燒烤想來是很多人的心頭好吧，隨著大家對燒烤的喜愛，可用於燒烤的食材也是越來越多了。今天我們要和大家分享的這一道美食便和燒烤有所關係，趕緊來看看是什麼美食吧。

說到豬骨頭估計大家第一時間想到的就是煲湯吧，特別是南方的朋友。豬骨頭的鈣質和蛋白質含量是特別豐富的，所以在南方很多人都習慣拿它來煲湯，用其煲出來的湯水乳白醇厚，味道特別的鮮美。

不過你可有想過這豬骨頭也可以用來燒烤，就有這麼一位大叔，他今年已經有五十歲了，可即便年紀上來了也阻擋不住他對美食的創新，他知道現在創新的美食很多，所以他自己也想著要燒烤出一些比較新奇的食材，慢慢的還真的被他找到了可燒烤的新食材，那就是這個豬骨頭。

大叔用的豬骨頭是這個筒骨，這個地方骨髓多，所以燒烤起來特別的肥美好吃，加上大叔自己祕製的調料，經過燒烤出來的豬筒骨實在是美味。因為燒烤一般都開在比較通風的地方，所以大叔的豬筒骨一好，那香味四處飄散，不少人都是聞著香味找過來的。

這燒烤的豬筒骨價錢是在18元一根，這個價格在燒烤裡面算是單價比較高的了。可好在大叔選用的是新鮮質量上乘的筒骨，為了有好的材料，大叔每天起大早去市場挑選購買，買回來以後又得進行充分的清洗，這樣才可以儘可能將骨頭裡的豬腥味給去除乾淨，所以這個性價比還是蠻高的。可能頭次購買的朋友會覺得有些貴了，可是當你吃上一口燒烤好的筒骨，沒準你就覺得這個價格相當實惠了。

由於豬本身的筒骨就不多，市場每天供應也比較有限，大叔每天供應的豬骨頭都不多，排隊搶購的人卻很多，若是你晚去了估計就購買不到。隨著大叔燒烤的名氣越來越大，慕名而來的人也是不少，有的人乾脆在大叔還沒有開始出攤的時候就已經在燒烤地方等待了，為了就是可以買到大叔新鮮出爐的烤筒骨，可見這燒烤的受歡迎程度是很高的。

現在市面上的燒烤攤有不少，可是像大叔這種不僅美味又幹淨的燒烤是很少的，不知道你遇到大叔的燒烤會不會購買呢？