外面買來的山楂糕，很多都是添加了凝膠或者吉士丁粉等等。其實只要熬得時間夠久，不需要任何添加劑也能做出很好的山楂糕。
開始做菜咯
菜名：紅果山楂糕
月齡：適合10M+寶寶
食材：山楂600g、冰糖300g、白砂糖100g、檸檬2片、食用油少量
工具：菜刀、菜板、煮鍋、輔食機、碗、油刷
製作步驟
1、山楂用顏色浸泡半小時，搓洗乾淨
2、從中間切塊，去核去蒂
3、加水煮10分鐘左右，放入兩片檸檬片
4、煮好的山楂肉放入輔食機中打成果泥
5、倒入鍋內，加入冰糖，小火慢熬，需要不停攪拌，以免糊底
PS：最後不要用鐵鍋，熬出來容易發黑
6、變濃稠後，可以嘗一下，如果覺得酸就再加白砂糖
7、準備一個乾淨的容器，裡面刷一層食用油，方便脫模
8、倒入熬好的山楂醬，壓實不要有氣孔氣泡
9、冷藏幾個小時候後，倒扣直接脫模即可
10、切片或切塊均可
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