準備材料（4人份）：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克，鹽、香油各適量
開始製作：
"準備材料（4人份）：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克，鹽、香油各適量
開始製作：
1 山藥去皮，切片。香菇泡軟，去蒂後切片。胡蘿蔔去皮，切片。木耳菜擇洗乾淨，將梗和葉分開。
"準備材料（4人份）：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克，鹽、香油各適量
開始製作：
1 山藥去皮，切片。香菇泡軟，去蒂後切片。胡蘿蔔去皮，切片。木耳菜擇洗乾淨，將梗和葉分開。
2 鍋內放水，先將木耳菜梗放入煮熟，撈出，裝入湯碗。
"準備材料（4人份）：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克，鹽、香油各適量
開始製作：
1 山藥去皮，切片。香菇泡軟，去蒂後切片。胡蘿蔔去皮，切片。木耳菜擇洗乾淨，將梗和葉分開。
2 鍋內放水，先將木耳菜梗放入煮熟，撈出，裝入湯碗。
3 將山藥、香菇、胡蘿蔔片放入湯內煮熟。
"準備材料（4人份）：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克，鹽、香油各適量
開始製作：
1 山藥去皮，切片。香菇泡軟，去蒂後切片。胡蘿蔔去皮，切片。木耳菜擇洗乾淨，將梗和葉分開。
2 鍋內放水，先將木耳菜梗放入煮熟，撈出，裝入湯碗。
3 將山藥、香菇、胡蘿蔔片放入湯內煮熟。
4 放入木耳菜葉，加鹽調味，燒開後一起盛入湯碗內，淋少許香油即可。
小貼士
由於晒乾的香菇比新鮮香菇所含的維生素D更多，因此，買來的新鮮香菇可先放在陽光底下晒乾。
"準備材料（4人份）：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克，鹽、香油各適量
開始製作：
1 山藥去皮，切片。香菇泡軟，去蒂後切片。胡蘿蔔去皮，切片。木耳菜擇洗乾淨，將梗和葉分開。
2 鍋內放水，先將木耳菜梗放入煮熟，撈出，裝入湯碗。
3 將山藥、香菇、胡蘿蔔片放入湯內煮熟。
4 放入木耳菜葉，加鹽調味，燒開後一起盛入湯碗內，淋少許香油即可。
小貼士
由於晒乾的香菇比新鮮香菇所含的維生素D更多，因此，買來的新鮮香菇可先放在陽光底下晒乾。
準備材料（4人份）：山藥300克，香菇、胡蘿蔔、木耳菜各100克，鹽、香油各適量
開始製作：
1 山藥去皮，切片。香菇泡軟，去蒂後切片。胡蘿蔔去皮，切片。木耳菜擇洗乾淨，將梗和葉分開。
2 鍋內放水，先將木耳菜梗放入煮熟，撈出，裝入湯碗。
3 將山藥、香菇、胡蘿蔔片放入湯內煮熟。
4 放入木耳菜葉，加鹽調味，燒開後一起盛入湯碗內，淋少許香油即可。
小貼士
由於晒乾的香菇比新鮮香菇所含的維生素D更多，因此，買來的新鮮香菇可先放在陽光底下晒乾。
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選自《好吃易做的新手家常菜》一書，版權所有。
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