大家好，小編今天給大家分享一種家常雞肉的做法，“沙姜焗雞”做法簡單而且美味可口，說到雞肉，大家能想到一百種吃法，每一種都是特別的好吃，是的，雞肉確實挺好吃，也全部都是瘦肉，沒有一點肥膩，煎炸蒸煮都好吃，今天小編就給大家分享一種用砂鍋做雞的方法，做法相當的簡便，希望大家能夠喜歡。
沙姜焗雞
主材：雞肉半隻、沙姜二兩
輔材：老抽、生抽、白糖、白酒、 生粉半勺、大蒜、香菜，再準備一個砂鍋。
做法：
1、首先我們將買回來的雞肉清洗乾淨，切成塊，
2、再將沙姜清洗乾淨剁碎，
3、香菜清洗乾淨切段，大蔥切成段，備用
4、以上準備工作都做好之後，我們先將生抽，沙姜，生粉和雞肉攪拌到一起，攪拌均勻
5、攪拌均勻之後，用保鮮膜裹著，放進冰箱冷藏醃製兩到三個小時為最佳，
6、醃製好以後，開火炒鍋，先把大蒜炒香，再倒進砂鍋，
7、用砂鍋燒點湯，放適量的食鹽進去，把雞肉塊放進去，再放點一勺老抽，一勺白酒，攪拌均勻，
8、然後蓋上砂鍋蓋，用中火燜至15分鐘，
9、最後出國時撒半勺白糖進去，攪拌均勻，再撒上香菜，就可以出鍋了，
一道沙姜焗雞就這樣做好了，打開砂鍋蓋子，迷人的香味瀰漫整個廚房。淡淡的酒香，淳淳的雞肉香，使人狠不得不顧燙嘴就先來一口湯，吃一口肉。朋友們，做法相當的簡單，味道也是相當的好吃，大家不妨在家試著做做看。
好了，今天的分享就到這裡，歡迎打擊點贊評論轉發收藏，謝謝
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