"飯飯美食日記"

潮汕美食‖聽說魚飯沒有飯?
“魚噢,要買魚飯來呦……”這是三四十年前,在潮汕農村的大街小巷裡幾乎每天都能聽到的叫賣聲。(夜粥店裡煮熟正在晾乾的魚飯 歐陽媛/攝)魚飯,俗稱“打冷魚”。...
美食推薦:椰子飯
至從去年在海南吃到椰子後,豆豆都特別喜歡。今年夏天真夠意思,成都好多地方可以買到椰子,偶爾還能買到沒去青殼的椰子,去青殼的也能隨時買到,還很便宜,比海南還便宜。豆豆天天吵著“椰椰,椰椰”,一口氣可以喝掉一顆,喝完還要指著椰子叫“剝剝”,到門口把椰子摔開後,挖出椰肉,豆豆也能...
蘋果實習生日記:每週都和副總裁吃飯
《快公司》網站採訪了一名曾經在蘋果總部實習的軟件工程師,此人在實習結束之後獲得了正式錄用,但由於他想回法國創業,放棄了留在蘋果總部工作的機會。無論如何,在...
西式美食飯:椰汁咖喱牛肉飯做法推薦
牛肉算得上是我們日常飲食中再熟悉不過的肉類了,牛肉的吃法五花八門,你想嘗試著做上一次具有亞洲風味的椰汁咖喱牛肉嗎?一起來動手做做吧,再配上一碗香噴噴的米飯...
小時候的美食,豬油拌飯
在小時候那個年代,豬,還是養在自家豬圈裡。還別說,小編我也是餵過豬的。打豬草大家都知道吧,以前的豬都上綠色健康的,一年才能賣一次豬現在都幾個月就可以了,每...
新加坡美食——海南雞飯
簡介海南雞飯,冠以海南之名當然是因為起源於海南,在海南當地可謂家喻戶曉,於新加坡發揚光大,這個菜式在馬來西亞、香港也頗受歡迎。海南雞飯以白斬雞搭配用雞油和...
生蠔別再燒烤了,試試這樣做,營養好吃翻倍
生蠔新做法,蔥香蛋花蒸生蠔!材料:生蠔,雞蛋,蔥(也可用菠菜代替),姜,枸杞,鹽,香油,生抽,料酒,雞精,胡椒粉。1.將生蠔洗乾淨,濾幹水備用。2.將蔥切...
在家也能做出肯德基一樣美味的炸豬排
豬肉為人類提供優質蛋白質和必須的脂肪酸,豬肉可提供血紅素 (有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血,對於兒童的生長髮育很重要.小朋友前幾天就一直...
無數人的記憶美食——豬油拌飯
用豬油拌飯,或者用豬油炒蔬菜,製作成酥點更是讓無數人深陷回憶,今天我們就一起了解一下葷油在家如何製作,以及豬油拌飯的做法。葷油在家如何製作?1.準備好豬板...
生薑 菜譜 美食 2017-07-19
朝鮮族特有的民族美食——辣椒飯
辣椒飯是我們大延邊特有的朝鮮族美食,在別的地方你一定沒見過也沒吃過,只要按照小編提供的圖文步驟,菜鳥都能做出美味延邊小吃——辣椒飯!辣椒飯的用料糯米(適量...
這幾道美食,又當菜又當飯的,味道槓槓的!
【翻砂芋頭】原料:大芋頭三分之一個、白砂糖4湯匙、水5湯匙左右、食用油適量做法:1、將芋頭去皮,切成比小指略細的條狀;2、鍋中倒入適量食用油,待油熱6成後,下芋頭條小火炸3分鐘左右後撈出,稍涼後中火下過再炸一分鐘上色;3、另取炒鍋開火,倒入水和白砂糖翻炒,化成漿後下炸好的芋...
美食文化|源自河津的唐朝一桌飯!
我們都知道,清代的“滿漢全席”,集中華美餚佳餿之大成,是我國最豪華的超級筵席,代表著我國烹飪的最高水平。可是很少有人知道,早在一千多年前的唐代初期,有一種“燒尾宴”,足堪與“滿漢全席”相媲美,而且與河津淵源頗深。(清滿漢全席資料圖)所謂“燒尾宴”,據《封氏聞見錄》雲,士人初...
安慶美食(飯童炒飯屋)
"安慶第一美食與生活自媒體”公眾WX:安慶美食生活這家之前剛開的時候就有網友推薦給我,專門做炒飯的一家店,去了一次馬上就記住了,連菜單都是手繪的,好可愛,...
'特有的風味美食香竹飯'
"材料/糯米500克、青香竹1節、芭蕉葉200克、木炭500克。做法/1.將糯米淘洗乾淨,用清水浸泡6一8小時。2.將青竹段成30釐米長,留一個竹節做底,將浸泡的糯米裝入竹筒內,用洗淨的芭蕉葉塞住筒口,放進燃燒的炭火中,烤約30分鐘,會聽到吱吱的響聲,這是從香竹口芭蕉葉的縫...
'旅遊城市與美食一上海粢飯'
"上海,春秋屬吳國。戰國先後屬越國、楚國,春秋戰國時期,上海是楚國春申君黃歇的封邑,故別稱為“申”。晉朝時期,因漁民創造捕魚工具“扈”,江流入海處稱“瀆”,因此松江下游一帶被稱為“扈瀆”,以後又改“扈”為“滬”,故上海簡稱“滬” [12] 。唐天寶十載(公元751年),上海...
嘗旅途:汕頭美食遊-魚飯
我嘗君嘗旅途:嚐到你,不管多遠!今天就來嚐嚐汕頭的魚飯魚飯,用魚做的飯?不是也,也是也.......魚飯就是魚,是用新鮮海魚水煮而成。在古往今來的潮汕飲食...
美食 嘗旅途 2017-10-13
心心念唸的米飯美食,好吃的飯!
噴香羊肉燜飯用料:羊肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、食鹽、耗油、紅燒醬油、薑絲、料酒、盤錦大米,做法:1.羊肉用清水浸泡,除去血水(也可以選擇焯水),切拇指大小的...
推薦中...