“天然巴食，當然巴適。”我市首個綜合性農產品區域公共品牌——“巴食巴適”誕生四年多來，迅速得到全國各地市場的認可：
——探索出“政府主導、企業主體、市場運作、協會管理”的農產品品牌建設長效機制，重點培育和推出了以段木耳菇、高山茶葉、食飲巴藥、生態畜禽、優質糧油、特色果蔬、巴河水產、風味食品為代表的8類特色優質農特產品。
——採取“公司+基地+合作社+農戶”的模式，圍繞龍頭建基地，依託企業抓訂單，逐漸形成了多元化的農業經營主體，發展壯大龍頭企業76家、種植養殖專業合作社127個，帶動農戶8萬餘人進行“巴食巴適”初級農特產品生產。
——在全國各大中型城市建立“巴食巴適”旗艦店、專營店、展示展銷店、網點132家，入駐淘寶網、阿里巴巴等電商平臺建立產品直營店，授權使用“巴食巴適”標識的企業、專合社32家。目前，“巴食巴適”品牌市值已達8.5億元。
如今，在“巴食巴適”品牌的帶動下，養在深閨的巴中優質農產品走出巴山、走上千家萬戶的餐桌，“舌尖上的巴中”經濟效益和社會效益正在凸顯。
育品牌增強企業效益
多年來，在巴中這塊被譽為盛產天然有機綠色生態富硒農產品的“寶地”上，農業產業門類齊全，但多數規模小，沒有形成品牌優勢，豐富的農特產品難以發展壯大。
如何讓巴中的綠色資源優勢變成經濟優勢？面對這道轉型考題，我市踐行綠色發展理念，著力將資源優勢轉化為產業優勢，建設西部綠色經濟示範區、川陝渝綠色食品生產供應基地和全省山區現代農業示範市。從2013年開始，市委、市政府審時度勢，高點站位，系統謀劃，成功申請註冊了巴中市綜合性農產品區域公用品牌“巴食巴適”，成立“巴食巴適”品牌建設工作領導小組，組建了“巴食巴適”產業發展公司和產銷協會，通過實施“綜合品牌+區域品牌+企業品牌”三牌共建戰略，扶持培育一批在全國全省立得起、叫得響、競爭力強的“巴”字號農產品。
在品牌的建設上，我市已成功探索出“政府主導、企業主體、市場運作、協會管理”的農產品品牌建設長效機制。目前，“巴食巴適”產銷協會會員增加至100多個，“巴食巴適”品牌吸附力大大增強，巴中農業新型經營主體近4年來新增3000餘家，發展壯大龍頭企業76家。
2013年，主營通江銀耳的“裕德源”第一個加入“巴食巴適”，現在公司的木耳、銀耳、香菇等產品全年產值近3000萬元，已在巴中、達州設立了直營店，訂單量與日俱增，達到4萬到5萬元。如今南江黃羊、巴山土豬、羅村茶等巴中本地30多個類別、上千種農特產品依託“巴食巴適”品牌戰略的市場拓展實現了產值、利潤的大幅提升。
建基地打造貨源市場
2012年以來，我市大力實施茶葉、核桃“雙百”工程及“巴藥行動計劃”“菜籃子”工程、“銀耳倍增”計劃、山區生態養殖、“富硒農業工程”等，農業產業生產示範基地不斷壯大，特別是“巴食巴適”授權許可企業（專合社）建設的“巴食巴適”主導產品生產基地日益增多。
在“巴食巴適”品牌產業化開發上採取“公司+基地+合作社+農戶”的模式，圍繞龍頭建基地，依託企業抓訂單。在通江、南江、平昌連片建設100萬畝高山綠茶產業帶；以通江銀耳產業園為龍頭，建設小通江河流域10萬畝食用菌產業基地；以百草藥業、四川塔基崧源集團為龍頭，建設南江、巴州30萬畝金銀花產業基地；以成都盛澤園農業科技有限公司、四川同利集團為龍頭，建設巴達線10萬畝綠色有機蔬菜產業帶；以翡翠米業和空山馬鈴薯研究所為龍頭，建設巴河流域100萬畝優質糧產業帶。
提品質、練功夫，“巴食巴適”內外兼修。為加強“巴食巴適”品牌產品質量監管，經過上下共同努力，全市已構建起了“巴食巴適”產品“地方黨政領導責任、企業主體責任、部門監管責任、協會協管責任”四位一體的責任監管體系，建成巴中全市農產品質量安全追溯管理體系，應用現代二維碼等信息技術，將農產品生產、運輸流通、加工的各個節點信息互聯互通，實現對種植業產品、動物產品從生產到餐桌的全程質量管控。同時，完善“巴食巴適”標識使用管理辦法，出臺“巴食巴適”八大類主導產品分類質量技術標準，實行嚴格的准入制度和違規必退的動態管理制度。
闖市場向外開拓發展
“不但有好看的，還有好吃的，既飽了眼福，也飽了口福。”近日，來自西安的遊客何芸品嚐了地道的南江黃羊湯鍋後，直呼“不虛此行”。暢遊巴中的詩意山水，再給家人帶一些“巴食巴適”特色農產品，已成為眾多遊客的選擇。
市場是“巴食巴適”農特產品的最終歸宿。四年來，市委、市政府領導親自帶隊，先後到成都、重慶、上海、西安、北京等地進行“巴食巴適”品牌推介，相繼參加了西博會、農博會、渝洽會等各類推廣活動。據不完全統計，全市參與企業累計達到1400多家（次），與成都老鄰居超市、蒙牛奶製品經銷商等簽訂商品採購協議近百個，合同金額近10億元。
按照“實體門店+網上交易+網下配送”營銷模式加大促銷，“巴食巴適”流通渠道也多樣化起來。目前，“巴食巴適”已經在成都、重慶、北京、上海、西安、鄭州、廣州等地建起旗艦店、專營店、展示展銷店、網店共132餘家，其中實體店29家、網店103家；在淘寶網、阿里巴巴、慧聰網、工商銀行融e購等國內知名電商平臺建立“巴食巴適”產品直營店。同時，結合市政協“一創二引三幫”活動，探索性地在全國大中型超市、商場、餐飲店設置“巴食巴適”專櫃，擴大品牌知名度。
目前，全市被認定為無公害農產品的有203個、綠色食品51個、有機食品100個，各個縣（區）被認定為無公害化產地和農產品質量安全監管示範縣，通江銀耳等13個地理標誌認證農產品聲名鵲起。而囊括這些產品的綜合性農產品區域公用品牌“巴食巴適”風頭正勁，已成為巴中山區現代農業發展的重要引擎。（記者 吳江）
原標題：“天然巴食 當然巴適”
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