今天給大家推薦的是一家來自富源十八連山的小飯館，他家的菜可以說是我在曲靖吃過最“土”的一家，食材是從200多公里外的鄉鎮上，由專人運送來的生態菜，有城裡人沒見過山茅野菜，半年時間就跑爛一輛麵包車。
下午兩點時分，門口還停了許多車，有的剛吃完，有的還在繼續享受。整體環境看起來清新別緻、簡約大方。
店家特別用心，在合適的位置擺滿了一些小工藝品，大致數了一下，起碼有100多樣，雖說算不上什麼高檔的東西，但是都擺放的井井有條，像是一個小小的私人收藏館一般。
還有兩處流水潺潺的的小山水景，從旁邊經過就能清晰的聽見它緩緩流動，水花濺起的清澈聲響，幾條小魚在水中自由的遊玩；為小店增添了一份美感和清幽。
走到菜櫃跟前，蔬菜和肉食的種類差不多一樣，除了我們習以為常的幾種以外，還有幾樣我們在農村老家經常吃的。
肉類主要就是雞肉和豬肉，可是卻有著本質上面的區別，全部都是從十八連山的鄉鎮上面送上來的，當地的農家土豬肉，看起來質感很好，也很新鮮，醃肉、臘肉也有好幾種。
臘腸是黑白相間的，純手工製作出來，對於喜歡吃的人來說，一定得嘗試一下。
大魚大肉，很多人吃膩了，可以來上一份野菜，灰灰菜、苦麻菜，都是農村地裡的野菜，吃起來會有濃濃鄉間氣息。
涼拌野芹菜很少見了，記得小時候幹農活回家時，在烤房裡燒上幾個糊皮大洋芋，拌上一碗涼芹菜，吃起來簡直是太爽了，滿滿的少年回憶。
來自富源的純正蘿蔔絲酸菜，打開蓋子就能聞到一股淡淡的清香氣味，從大桶裡面撈出來的時候，汁水會有一些粘稠感，蘿蔔絲和葉子交錯纏繞，看起來非常可口清脆；吃過的人都知道，只要是富源的本土酸菜就不差。
還有一種是幹酸菜，和老家的差不多，裡面還放了野藠頭。農村人就是切上幾片土豆，拌著一起熱一鍋湯，都能吃得很飽。
我們今天點了幾個比較有特色的小菜，看起來不算出奇驚豔，就是農家菜的樣式，和店名“農夫菜館”比較搭配。
這道菜叫做小炒雞，推薦大家必點。用的是土雞肉，加上小米辣和青辣椒等等調料；不知道是怎樣炒制的，從色澤上面感覺比較清爽，主要是香味濃厚，一上桌就忍不住口水了。
辣椒的分量用的很足，還放了青花椒在裡面，油脂控制的相當到位，吃起來麻辣過癮，雞肉的肉質鮮嫩，一點沒有柴柴的感覺，一吃就能分辨它食材的優質與否了，對於能吃辣的我來說，裡面的辣椒都吸收了雞肉的香味，拌著飯一樣是不能錯過的。
骨肉相連的炸排骨，裡面放了零散的幹椒搭配，他家把薄荷是放在了碗底。排骨炸的金黃金黃，剛上來還有一絲絲油浸的“滋滋”響聲。
還是離不開他家肉質的優勢，吃起來外焦裡香，伴隨薄荷的清香和幹椒的辣香，入口越嚼越好吃，連骨頭上面的肉絲也捨不得放過。
臭豆腐還是人家自己捂製出來的，聞起來有點香臭香臭的，炸的外焦裡嫩，拌上蒜苗和幾段幹椒炒出來，用筷子從中間都很難夾斷，吃起來勁道香醇，豆香味很足。
這碗薑絲湯不可小覷，超級開胃的一道菜，裡面放了土豬肉片和薑絲，看起來有些油潤，但是吃起來一點也不膩，尤其適合舀點湯泡著飯吃。
沒有多特別，就是民間手藝，和家裡媽媽做出來的味道差不多。
炸春捲感覺一般，也是他們手工包製出來的餡料，但是裡面的料稍微少了一些，吃起來不夠刺激。
這兩樣是店家送外賣年費品嚐的，當地手藝人做出來的沙糕和蘇子糕，不是哪裡都能買到吃到的；原以為和那種舀一口偶爾會被嗆到的紅紙包著的pao糕一樣，吃起來才知道天壤之別，這種糕更為軟糯細膩、口感緊實香醇。
蘇子糕多了一些蘇子的特別香味，口感和上面的差不多。
這家飯館只能用“土”來形容了，要麼就手工製作的，要麼就是農村的生態食材，也難怪人家生意那麼好，對於我這種吃貨來說，也必須成為他家的回頭客了，希望他們繼續保持，做一家良心小店。
在哪：勝峰路，都市森林旁——潓心園.農夫菜館
