分享家常菜，傳遞做飯的快樂！大家好，我是小譚，多家平臺優質美食領域原創作者！一個全身充滿煙火氣息的90後！很高興又和大家見面了！
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上週末去同事家做客，嫂子做了一大桌的菜招待我們，有魚有肉還有蝦，可以說是相當豐盛，但其中一道菜，得到了大家的一致認可，都說好吃，有同事調侃說，別看最近這豬肉漲價漲的這麼歡，吃這個比吃豬肉香多了。
嫂子結果話茬說道：就是呢，這豬肉漲的是有點離譜了，要不是今天大傢伙來，我家都好幾天不吃豬肉了。不過入秋了，蔬菜還是要多吃點的，就拿這道菜說吧，4樣食材搭配在一起炒，做法簡單，而且營養健康，為了兒子多吃蔬菜，我在裡面放上了幾片火腿腸，這樣既滿足了營養攝入又滿足了兒子的口味需求，隔三差五就讓我給他做，還總說吃不夠。
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上週末去同事家做客，嫂子做了一大桌的菜招待我們，有魚有肉還有蝦，可以說是相當豐盛，但其中一道菜，得到了大家的一致認可，都說好吃，有同事調侃說，別看最近這豬肉漲價漲的這麼歡，吃這個比吃豬肉香多了。
嫂子結果話茬說道：就是呢，這豬肉漲的是有點離譜了，要不是今天大傢伙來，我家都好幾天不吃豬肉了。不過入秋了，蔬菜還是要多吃點的，就拿這道菜說吧，4樣食材搭配在一起炒，做法簡單，而且營養健康，為了兒子多吃蔬菜，我在裡面放上了幾片火腿腸，這樣既滿足了營養攝入又滿足了兒子的口味需求，隔三差五就讓我給他做，還總說吃不夠。
於是我就記下了食材搭配，今天特意在家做了一次，分享給大家。所需食材特別簡單，青椒、胡蘿蔔、白玉菇、火腿。這其中白玉菇的營養價值特別豐富，號稱食用菌中的“金枝玉葉”，含有多種人體必需的微量元素，可提高人體新陳代謝，提高機體的免疫能力。
下面就來看一下具體操作吧：
白玉菇炒火腿
食材：白玉菇、胡蘿蔔、青椒、火腿
配料：生抽、蔥、幹辣椒、雞精、醬油、香油
做法：
1.準備好所需要的食材：白玉菇清洗乾淨、火腿一塊、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨改刀切成條。
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上週末去同事家做客，嫂子做了一大桌的菜招待我們，有魚有肉還有蝦，可以說是相當豐盛，但其中一道菜，得到了大家的一致認可，都說好吃，有同事調侃說，別看最近這豬肉漲價漲的這麼歡，吃這個比吃豬肉香多了。
嫂子結果話茬說道：就是呢，這豬肉漲的是有點離譜了，要不是今天大傢伙來，我家都好幾天不吃豬肉了。不過入秋了，蔬菜還是要多吃點的，就拿這道菜說吧，4樣食材搭配在一起炒，做法簡單，而且營養健康，為了兒子多吃蔬菜，我在裡面放上了幾片火腿腸，這樣既滿足了營養攝入又滿足了兒子的口味需求，隔三差五就讓我給他做，還總說吃不夠。
於是我就記下了食材搭配，今天特意在家做了一次，分享給大家。所需食材特別簡單，青椒、胡蘿蔔、白玉菇、火腿。這其中白玉菇的營養價值特別豐富，號稱食用菌中的“金枝玉葉”，含有多種人體必需的微量元素，可提高人體新陳代謝，提高機體的免疫能力。
下面就來看一下具體操作吧：
白玉菇炒火腿
食材：白玉菇、胡蘿蔔、青椒、火腿
配料：生抽、蔥、幹辣椒、雞精、醬油、香油
做法：
1.準備好所需要的食材：白玉菇清洗乾淨、火腿一塊、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨改刀切成條。
2.起鍋燒油，油溫六成下蔥花幹辣椒爆香，之後先將青椒和胡蘿蔔絲下鍋大火翻炒至斷生。
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於是我就記下了食材搭配，今天特意在家做了一次，分享給大家。所需食材特別簡單，青椒、胡蘿蔔、白玉菇、火腿。這其中白玉菇的營養價值特別豐富，號稱食用菌中的“金枝玉葉”，含有多種人體必需的微量元素，可提高人體新陳代謝，提高機體的免疫能力。
下面就來看一下具體操作吧：
白玉菇炒火腿
食材：白玉菇、胡蘿蔔、青椒、火腿
配料：生抽、蔥、幹辣椒、雞精、醬油、香油
做法：
1.準備好所需要的食材：白玉菇清洗乾淨、火腿一塊、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨改刀切成條。
2.起鍋燒油，油溫六成下蔥花幹辣椒爆香，之後先將青椒和胡蘿蔔絲下鍋大火翻炒至斷生。
3.然後將白玉菇下鍋翻炒，期間可以滴幾滴清水防止幹鍋。
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嫂子結果話茬說道：就是呢，這豬肉漲的是有點離譜了，要不是今天大傢伙來，我家都好幾天不吃豬肉了。不過入秋了，蔬菜還是要多吃點的，就拿這道菜說吧，4樣食材搭配在一起炒，做法簡單，而且營養健康，為了兒子多吃蔬菜，我在裡面放上了幾片火腿腸，這樣既滿足了營養攝入又滿足了兒子的口味需求，隔三差五就讓我給他做，還總說吃不夠。
於是我就記下了食材搭配，今天特意在家做了一次，分享給大家。所需食材特別簡單，青椒、胡蘿蔔、白玉菇、火腿。這其中白玉菇的營養價值特別豐富，號稱食用菌中的“金枝玉葉”，含有多種人體必需的微量元素，可提高人體新陳代謝，提高機體的免疫能力。
下面就來看一下具體操作吧：
白玉菇炒火腿
食材：白玉菇、胡蘿蔔、青椒、火腿
配料：生抽、蔥、幹辣椒、雞精、醬油、香油
做法：
1.準備好所需要的食材：白玉菇清洗乾淨、火腿一塊、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨改刀切成條。
2.起鍋燒油，油溫六成下蔥花幹辣椒爆香，之後先將青椒和胡蘿蔔絲下鍋大火翻炒至斷生。
3.然後將白玉菇下鍋翻炒，期間可以滴幾滴清水防止幹鍋。
4.最後將火腿改刀切成片下鍋，或者也可以切成條，根據自己的習慣來就可以。
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於是我就記下了食材搭配，今天特意在家做了一次，分享給大家。所需食材特別簡單，青椒、胡蘿蔔、白玉菇、火腿。這其中白玉菇的營養價值特別豐富，號稱食用菌中的“金枝玉葉”，含有多種人體必需的微量元素，可提高人體新陳代謝，提高機體的免疫能力。
下面就來看一下具體操作吧：
白玉菇炒火腿
食材：白玉菇、胡蘿蔔、青椒、火腿
配料：生抽、蔥、幹辣椒、雞精、醬油、香油
做法：
1.準備好所需要的食材：白玉菇清洗乾淨、火腿一塊、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨改刀切成條。
2.起鍋燒油，油溫六成下蔥花幹辣椒爆香，之後先將青椒和胡蘿蔔絲下鍋大火翻炒至斷生。
3.然後將白玉菇下鍋翻炒，期間可以滴幾滴清水防止幹鍋。
4.最後將火腿改刀切成片下鍋，或者也可以切成條，根據自己的習慣來就可以。
5.調味：加適量生抽、一丟丟食鹽、幾滴醬油調色，一點雞精提鮮，攪拌均勻，將調料化開。
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嫂子結果話茬說道：就是呢，這豬肉漲的是有點離譜了，要不是今天大傢伙來，我家都好幾天不吃豬肉了。不過入秋了，蔬菜還是要多吃點的，就拿這道菜說吧，4樣食材搭配在一起炒，做法簡單，而且營養健康，為了兒子多吃蔬菜，我在裡面放上了幾片火腿腸，這樣既滿足了營養攝入又滿足了兒子的口味需求，隔三差五就讓我給他做，還總說吃不夠。
於是我就記下了食材搭配，今天特意在家做了一次，分享給大家。所需食材特別簡單，青椒、胡蘿蔔、白玉菇、火腿。這其中白玉菇的營養價值特別豐富，號稱食用菌中的“金枝玉葉”，含有多種人體必需的微量元素，可提高人體新陳代謝，提高機體的免疫能力。
下面就來看一下具體操作吧：
白玉菇炒火腿
食材：白玉菇、胡蘿蔔、青椒、火腿
配料：生抽、蔥、幹辣椒、雞精、醬油、香油
做法：
1.準備好所需要的食材：白玉菇清洗乾淨、火腿一塊、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨改刀切成條。
2.起鍋燒油，油溫六成下蔥花幹辣椒爆香，之後先將青椒和胡蘿蔔絲下鍋大火翻炒至斷生。
3.然後將白玉菇下鍋翻炒，期間可以滴幾滴清水防止幹鍋。
4.最後將火腿改刀切成片下鍋，或者也可以切成條，根據自己的習慣來就可以。
5.調味：加適量生抽、一丟丟食鹽、幾滴醬油調色，一點雞精提鮮，攪拌均勻，將調料化開。
6.出鍋前再滴上幾滴香油，讓整個菜品顯得更加明亮。還等什麼呢，搬個小馬紮開造吧。
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嫂子結果話茬說道：就是呢，這豬肉漲的是有點離譜了，要不是今天大傢伙來，我家都好幾天不吃豬肉了。不過入秋了，蔬菜還是要多吃點的，就拿這道菜說吧，4樣食材搭配在一起炒，做法簡單，而且營養健康，為了兒子多吃蔬菜，我在裡面放上了幾片火腿腸，這樣既滿足了營養攝入又滿足了兒子的口味需求，隔三差五就讓我給他做，還總說吃不夠。
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下面就來看一下具體操作吧：
白玉菇炒火腿
食材：白玉菇、胡蘿蔔、青椒、火腿
配料：生抽、蔥、幹辣椒、雞精、醬油、香油
做法：
1.準備好所需要的食材：白玉菇清洗乾淨、火腿一塊、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨改刀切成條。
2.起鍋燒油，油溫六成下蔥花幹辣椒爆香，之後先將青椒和胡蘿蔔絲下鍋大火翻炒至斷生。
3.然後將白玉菇下鍋翻炒，期間可以滴幾滴清水防止幹鍋。
4.最後將火腿改刀切成片下鍋，或者也可以切成條，根據自己的習慣來就可以。
5.調味：加適量生抽、一丟丟食鹽、幾滴醬油調色，一點雞精提鮮，攪拌均勻，將調料化開。
6.出鍋前再滴上幾滴香油，讓整個菜品顯得更加明亮。還等什麼呢，搬個小馬紮開造吧。
【小譚說】
這道菜沒有什麼好總結的，很簡單很家常，只是注意下菜順序即可。白玉菇也可以換成其他真菌菇類，主要是用來吸收辣味和多餘的油脂，吃起來口感更醇厚一點。
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上週末去同事家做客，嫂子做了一大桌的菜招待我們，有魚有肉還有蝦，可以說是相當豐盛，但其中一道菜，得到了大家的一致認可，都說好吃，有同事調侃說，別看最近這豬肉漲價漲的這麼歡，吃這個比吃豬肉香多了。
嫂子結果話茬說道：就是呢，這豬肉漲的是有點離譜了，要不是今天大傢伙來，我家都好幾天不吃豬肉了。不過入秋了，蔬菜還是要多吃點的，就拿這道菜說吧，4樣食材搭配在一起炒，做法簡單，而且營養健康，為了兒子多吃蔬菜，我在裡面放上了幾片火腿腸，這樣既滿足了營養攝入又滿足了兒子的口味需求，隔三差五就讓我給他做，還總說吃不夠。
於是我就記下了食材搭配，今天特意在家做了一次，分享給大家。所需食材特別簡單，青椒、胡蘿蔔、白玉菇、火腿。這其中白玉菇的營養價值特別豐富，號稱食用菌中的“金枝玉葉”，含有多種人體必需的微量元素，可提高人體新陳代謝，提高機體的免疫能力。
下面就來看一下具體操作吧：
白玉菇炒火腿
食材：白玉菇、胡蘿蔔、青椒、火腿
配料：生抽、蔥、幹辣椒、雞精、醬油、香油
做法：
1.準備好所需要的食材：白玉菇清洗乾淨、火腿一塊、青椒、胡蘿蔔清洗乾淨改刀切成條。
2.起鍋燒油，油溫六成下蔥花幹辣椒爆香，之後先將青椒和胡蘿蔔絲下鍋大火翻炒至斷生。
3.然後將白玉菇下鍋翻炒，期間可以滴幾滴清水防止幹鍋。
4.最後將火腿改刀切成片下鍋，或者也可以切成條，根據自己的習慣來就可以。
5.調味：加適量生抽、一丟丟食鹽、幾滴醬油調色，一點雞精提鮮，攪拌均勻，將調料化開。
6.出鍋前再滴上幾滴香油，讓整個菜品顯得更加明亮。還等什麼呢，搬個小馬紮開造吧。
【小譚說】
這道菜沒有什麼好總結的，很簡單很家常，只是注意下菜順序即可。白玉菇也可以換成其他真菌菇類，主要是用來吸收辣味和多餘的油脂，吃起來口感更醇厚一點。
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