今天我們為大家分享一道茄子的新吃法,喜歡茄子的推薦收藏,學會這麼做呢,比吃肉還好吃,做法又特別的簡單,我們一起看一看吧。
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我們首先將買來的長茄子清洗乾淨,切成長度一致的茄子段。放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘左右。
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我們首先將買來的長茄子清洗乾淨,切成長度一致的茄子段。放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘左右。
接下來買上一些五花肉,五花肉清洗乾淨,剁成肉沫放在一旁備用,再切上一些薑末和蒜末,能夠去除肉的腥味。放入少許的鹽,白糖和蠔油,讓其更入味兒。料酒能夠讓肉去腥,醬油能夠讓肉變得酥軟好吃。
然後把肉末摔打至黏手上勁兒就可以了。
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我們首先將買來的長茄子清洗乾淨,切成長度一致的茄子段。放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘左右。
接下來買上一些五花肉,五花肉清洗乾淨,剁成肉沫放在一旁備用,再切上一些薑末和蒜末,能夠去除肉的腥味。放入少許的鹽,白糖和蠔油,讓其更入味兒。料酒能夠讓肉去腥,醬油能夠讓肉變得酥軟好吃。
然後把肉末摔打至黏手上勁兒就可以了。
茄子如果我們用筷子能夠輕鬆插進去,就說明茄子熟了。將蒸好的茄子拿在案板上放涼,放涼後用刀劃開,不要切斷。
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接下來買上一些五花肉,五花肉清洗乾淨,剁成肉沫放在一旁備用,再切上一些薑末和蒜末,能夠去除肉的腥味。放入少許的鹽,白糖和蠔油,讓其更入味兒。料酒能夠讓肉去腥,醬油能夠讓肉變得酥軟好吃。
然後把肉末摔打至黏手上勁兒就可以了。
茄子如果我們用筷子能夠輕鬆插進去,就說明茄子熟了。將蒸好的茄子拿在案板上放涼,放涼後用刀劃開,不要切斷。
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接下來買上一些五花肉,五花肉清洗乾淨,剁成肉沫放在一旁備用,再切上一些薑末和蒜末,能夠去除肉的腥味。放入少許的鹽,白糖和蠔油,讓其更入味兒。料酒能夠讓肉去腥,醬油能夠讓肉變得酥軟好吃。
然後把肉末摔打至黏手上勁兒就可以了。
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然後把肉末摔打至黏手上勁兒就可以了。
茄子如果我們用筷子能夠輕鬆插進去,就說明茄子熟了。將蒸好的茄子拿在案板上放涼,放涼後用刀劃開,不要切斷。
緊接著把肉塞到茄子中。用手輕輕按茄子的兩邊,用肉的粘性將茄子粘起來。再把茄子裹上一層澱粉。這樣能夠鎖住肉的香味,也能夠防止肉末在烹飪中脫落。
油熱之後放入茄子,小火煎炸,幾分鐘繼續翻面,煎好後盛出備用。
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接下來買上一些五花肉,五花肉清洗乾淨,剁成肉沫放在一旁備用,再切上一些薑末和蒜末,能夠去除肉的腥味。放入少許的鹽,白糖和蠔油,讓其更入味兒。料酒能夠讓肉去腥,醬油能夠讓肉變得酥軟好吃。
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緊接著把肉塞到茄子中。用手輕輕按茄子的兩邊,用肉的粘性將茄子粘起來。再把茄子裹上一層澱粉。這樣能夠鎖住肉的香味,也能夠防止肉末在烹飪中脫落。
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油熱之後放入茄子,小火煎炸,幾分鐘繼續翻面,煎好後盛出備用。
鍋中的底油放入蔥薑蒜,加入黃豆醬和蒜蓉辣醬各半勺進行煸炒,炒出香味。炒出香味兒後放入茄子。把啤酒從鍋邊淋入。利用高溫蒸汽去除肉的腥味。
放入少許的耗油,少許的老抽上色,再放入少許的生抽調味。再加入一勺鹽和一勺白糖小火燉三分鐘,淋入水澱粉大火收汁。
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我們首先將買來的長茄子清洗乾淨,切成長度一致的茄子段。放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘左右。
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茄子如果我們用筷子能夠輕鬆插進去,就說明茄子熟了。將蒸好的茄子拿在案板上放涼,放涼後用刀劃開,不要切斷。
緊接著把肉塞到茄子中。用手輕輕按茄子的兩邊,用肉的粘性將茄子粘起來。再把茄子裹上一層澱粉。這樣能夠鎖住肉的香味,也能夠防止肉末在烹飪中脫落。
油熱之後放入茄子,小火煎炸,幾分鐘繼續翻面,煎好後盛出備用。
鍋中的底油放入蔥薑蒜,加入黃豆醬和蒜蓉辣醬各半勺進行煸炒,炒出香味。炒出香味兒後放入茄子。把啤酒從鍋邊淋入。利用高溫蒸汽去除肉的腥味。
放入少許的耗油,少許的老抽上色,再放入少許的生抽調味。再加入一勺鹽和一勺白糖小火燉三分鐘,淋入水澱粉大火收汁。
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茄子如果我們用筷子能夠輕鬆插進去,就說明茄子熟了。將蒸好的茄子拿在案板上放涼,放涼後用刀劃開,不要切斷。
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油熱之後放入茄子,小火煎炸,幾分鐘繼續翻面,煎好後盛出備用。
鍋中的底油放入蔥薑蒜,加入黃豆醬和蒜蓉辣醬各半勺進行煸炒,炒出香味。炒出香味兒後放入茄子。把啤酒從鍋邊淋入。利用高溫蒸汽去除肉的腥味。
放入少許的耗油,少許的老抽上色,再放入少許的生抽調味。再加入一勺鹽和一勺白糖小火燉三分鐘,淋入水澱粉大火收汁。
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然後把肉末摔打至黏手上勁兒就可以了。
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緊接著把肉塞到茄子中。用手輕輕按茄子的兩邊,用肉的粘性將茄子粘起來。再把茄子裹上一層澱粉。這樣能夠鎖住肉的香味,也能夠防止肉末在烹飪中脫落。
油熱之後放入茄子,小火煎炸,幾分鐘繼續翻面,煎好後盛出備用。
鍋中的底油放入蔥薑蒜,加入黃豆醬和蒜蓉辣醬各半勺進行煸炒,炒出香味。炒出香味兒後放入茄子。把啤酒從鍋邊淋入。利用高溫蒸汽去除肉的腥味。
放入少許的耗油,少許的老抽上色,再放入少許的生抽調味。再加入一勺鹽和一勺白糖小火燉三分鐘,淋入水澱粉大火收汁。
最後撒點蔥花和白芝麻盛盤享用就可以了,喜歡小慢的分享,記得點擊關注轉發哦。