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開專賣店,是很多葡萄酒代理商都會選擇的經營之路,但專賣店的運營,看起來簡單,做起來也不是那麼容易。選址、品牌宣傳、導購的專業知識培訓等等都要費不少心思,葡萄酒供應商維德酒業認為,說到專賣店,“專”最重要,根據多年營銷經驗,瑞啟酒窖總結了葡萄酒專賣店必不可少的“三專”。
專業的紅酒知識
在“專業”的內在層面上,葡萄酒代理商則需要不斷更新酒類訊息及知識,加強與同業人員、專業媒體保持信息暢通;外在層面則需要讓消費者看到專業的一面,譬如服裝統一,店面整潔、服務到位等等。只有顯示出專門有專業的一面,消費者才會產生信賴感。酒類產品消費者的忠誠度是很高的,一旦熟悉某種味道,熟悉了固定的服務流程,他們就會自然而然的陸續購買,因為這已經成為他們的生活品味或生活習慣。
專業的服務
在若簡單以軟件及硬件來區分,軟件部分為定期提升從業者酒品專業知識、強化店員銷售技巧以及加強售後服務,甚至不定期舉辦各種大、小型品鑑會。硬件部分,則必須儘量提供消費者來店的舒適度,從專賣店裝飾裝修,酒品在貨架上按照產區或價格分類擺放,各式現場飲酒器具一應俱全,並且可以隨時保證客人的品嚐需要。
專業的銷售技巧
國內紅酒市場競爭很激烈,所以紅酒專賣店一定要有一套自己專業的銷售技巧,比如根據自己的服務口號,根據自己紅酒的標語,做出與別的紅酒店不一樣的銷售,然後挖掘新客戶、維護老客戶的方式來積累更多的客戶。
總之,一家紅酒專賣店要做好,就必須要以專業知識、專業銷售技巧、專業服務讓更多消費者感受到紅酒文化的薰陶,這樣葡萄酒代理商才能在激烈的紅酒市場中最站穩腳跟,打開自己的一片市場。加入瑞啟酒業,專業葡萄酒文化培訓、營銷策略支持、廣告宣傳支持,讓你在葡萄酒專賣店經驗路上身心省力。
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