NO1
每一種食物都有多種屬性，比如外觀、顏色、口感、味道、安全性能等。一般情況下說的“保質期”，是指在那個期限內，食品的任何一方面都沒有發生明顯的變化。在市場上面銷售的國產葡萄酒背標都印有10年或15年的保質期，而一些進口葡萄酒的原產地標籤上面卻不會註明，因此，致使一些消費者很是迷惑。
NO2
葡萄酒到底有沒有保質期？答案是肯定有！事實上，任何飲品和食品都有保質期，不過葡萄酒的保質期無法硬性規定。很多葡萄酒標註“保質期十年”，以至於被個別不知內情的人誤讀為“保鮮期”，其實葡萄酒的生命週期主要取決於酒的類型和質量。討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。
NO3
一瓶頂級乾紅葡萄酒註明了10年的保質期，說明10年之後已過期！事實上，頂級乾紅葡萄酒在良好的環境下存放，其成熟期可達20~50年，如果按註明的保質期計算豈不已過期！這是一種很難且很矛盾的界定。普通葡萄酒的保質期在10~20年之間，那麼為什麼還有超過50年的乾紅呢？外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念，如果一定要給葡萄酒定個“保質期”的話，還不如給它定個“適飲期”。
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