為什麼在普洱界,無論是大茶行,還是小茶行,“冰島、班章、昔歸、南糯”等山頭茶的身影都隨處可見?
為什麼同樣是普洱茶,“冰島、班章、易武”等山頭茶的價格卻是其他普洱茶的10倍,甚至100倍呢?
為什麼近兩年來,越來越多人會瘋狂迷戀上“山頭茶”?
什麼是山頭茶 ?
雲南橫斷山區氣候、地形、地貌和土壤的多樣性,正是形成山頭茶“一山一味”的物質條件。
茶葉的內涵物質受氣候、光照、土壤成分的影響較大,有時一縷陽光、一場陣雨之差,就能讓茶品的滋味大相徑庭。只有得天時、地利、人和,品質佔了上風的茶葉,才能成為“名山頭”。
山頭茶的盛行,並非捕風捉影,而是它的獨特口味,獨特的香氣,吸住了消費者的芳心。
山頭茶的範圍區域?
根據地域位置,將普洱茶分為三大產區:臨滄產區、普洱產區(原思茅)產區和西雙版納產區。
下面5張圖,讓你直觀的瞭解普洱山頭茶的分佈區域。
一、臨滄產區
臨滄以前叫“緬寧”,後來因瀕臨瀾滄江而得此名並沿用至今。這裡是中國佤文化的薈萃之地,茶樹品種眾多,號稱“茶樹基因庫”;同時,它也是世界著名的“滇紅”之鄉。
在臨滄茶區,讓茶客能開口就提的如冰島、大雪山、昔歸等。有很多剛入行的普洱茶愛好者第一次聽到冰島的時候,滿臉詫異:“北歐寒冷的冰島竟然會產茶?”後來才知道這是雲南的茶產區名。
二、普洱市(原思茅)產區
普洱市原名思茅,很多剛入行的普洱茶愛好者都有過這樣一個疑問:是因為普洱茶很出名所以才將思茅改為普洱市嗎?其實不然!清朝雍正年間,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,當時的中央政府在此地設立了“普洱府”以方便管轄。
說到思茅產區,不得不提到景邁茶山。據考證,這裡有著1300多年的種茶歷史。景邁茶山有目前世界上所發現保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林,有著“茶樹自然博物館”的美譽。
三、西雙版納產區
西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原產地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發祥地和茶馬古道源頭。
相比其它產區,西雙版納有著更為豐富的茶山資源。西雙版納屬亞熱帶氣候,既無酷暑亦無嚴寒,日照充足,相對溼度大,雨量充沛,優越的自然條件和生態環境為雲南大葉種茶葉創造了最適宜生長的條件。
在西雙版納,你可以發現各個耳熟能詳的名山、名寨,著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蠻磚、莽枝、革登、攸樂)均在西雙版納境內。
▲西雙版納產區之勐臘縣
▲西雙版納產區之景洪市
▲西雙版納產區之勐海縣
初入普洱界,山頭茶的區域與品種特性的瞭解是第一步,軒和君相信通過圖片展示,茶友對普洱茶的各大山頭已經有了初步的瞭解。