貧血是極為常見的疾病，尤其是吸收消化能力比較差的中老年人，更加容易貧血。嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、華髮早白、更年期提前等早衰狀況。
那麼，貧血都有什麼症狀？怎樣診斷自己是否貧血呢？
貧血的人抵抗力低下，容易生病，總是吃藥，慢性病還沒見好，渾身總是沒勁兒、頭暈、上不來氣，並且食慾不振；
有人彎腰再起身時感覺頭昏目眩，甚至天旋地轉的，也是貧血的症狀之一；
貧血在外貌上的表現就是臉色蒼白，頭髮也特別容易脫落，指甲上好多豎紋隆起。
有這些症狀的人就要早早檢查，並儘早進行補血了。可是說到補血，絕大多數人都會想到紅棗。實際上這種想法大錯特錯，補血前10名根本就沒有紅棗。那麼補血的前十名都有哪些呢？
補血第10名：動物肝臟
動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以滷製、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕人一週吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的半個月吃一次即可。
補血第9名：菠菜
菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c有關。胡蘿蔔素能治夜盲症，還能調節細胞的各項功能，對各種出血症有益。維生素是還原劑，能將體內的三價鐵還原為二價鐵，以便於人體吸收，對貧血有一定的治療作用。
補血第8名：烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
補血第7名：幹龍眼肉
幹龍眼肉這種補血的食物，在民間可謂是非常的有名。一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。
補血第6名：紫葡萄乾
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄晒製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克，且葡萄在晒制過程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉），也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
補血第5名：蓮藕
蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。
補血第4名：黑棗
幹棗裡最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補血食物中的佳品。幹棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子，讓機體對鐵的吸收事半功倍。但幹棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
補血第3名：桑葚幹
桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥，不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
補血第2名：黑芝麻
芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
補血第1名：當歸
當歸，可以稱得上補血第一藥。既可以補血，又可以活血，而且不滋膩。推薦一個經典食療方：取桂圓肉20克，當歸15克，雞肉500克。先將雞肉燉至半熟，再放入桂圓肉、當歸，與雞肉一起燉熟後服用。當歸桂圓雞肉湯主補心氣，對於輕中度貧血、睡眠不好的病人，效果比較明顯。